◤柔佛人头条◢新山华商首推关爱菜单 宣传不足 销量一般

报导／摄影：吴菊君

（新山15日讯）新山部分华人餐饮业者今日起推出“关爱菜单”（Menu Rahmah），未掀起很大迴响，首日销售成绩一般。

继不少友族餐饮业者和多加连锁快餐店响应政府号召的“关爱菜单”计划，陆续推出5令吉或少于5令吉的饮食配套后，新山中华总商会联合属下5个餐饮业商团即日（3月15日）起也响应这项计划，目前预计至少20家商家与摊贩单位参与。

参与此计划的团体，包括柔佛厨业联谊会、柔南流动小商公会、新山贩商公会、新山小商公会以及新山咖啡酒餐商公会。

参与首阶段计划的每个商家，每日将准备50至80份食物，让有需要的人士以5令吉价格购买。

唯相信宣传不足，今日响应推出“关爱菜单”的餐馆外未有大排长龙，一些民众是经过时才恍然大悟。

受访民众皆大赞5令吉的菜单非常便宜，自己买菜回家煮都没有那么便宜，他们希望有更多地区的商家响应，减轻他们经济负担。

柔佛厨业联谊会主席洪瑞强接受《中国报》访问时说，参与计划的联谊会会员目前分布在7到8个地方，希望不同地区的民众都受惠。

洪瑞强也是海霸王海鲜楼联合创办人。他说，海霸王海鲜楼此次响应计划，今日推出100份饭盒。

由于该酒楼设在百万镇诗尼邦（Senibong），为方便上班族和民众外带，该酒楼特地改在柔佛厨业联谊会位于新山彩虹花园的会所门口前举行。

目前该酒楼响应的首阶段是从即日起至18日，中午12时到下午4时。

他强调，他们会在午餐时段准备好部分饭盒，之后会不时补充，直到100份饭盒售罄。

他坦言，他们不旨在赚钱，甚至可说是亏本卖，但还是希望在生活成本高涨的时刻，协助受经济衝击，收入减少的民众，可以以廉价的价钱温饱一餐。

都酒楼限量出售 送矿泉水

士姑来皇后花园美都酒楼业者即日起分阶段，在特定时段推出限量的“关爱菜单”，每一份菜色附送一瓶矿泉水。

贩售日期从即日至本月17日，以及本月20日至23日，共为期7天，时间从中午12时至下午3时， 每日限售50份，售完为止。

周三（15日）首日推出的菜色为两菜一肉，即姜葱猪肉、泰式豆腐和清炒油墨。

该酒楼负责人陈志荣（46岁）接受《中国报》访问时说，这份菜单只限外带 、不设外送、不设预订，先购先得，售完为止，以及只接受现金。

他说，首阶段只是售卖7天，他们还未考虑是否作为长期计划，毕竟成本高昂。

他坦言，周三前来购买的人潮不多，很多是民众都相当害羞，多数经过看该店挂起到5令吉横幅，才知道“关爱菜单”。

他说，民众则会站在一旁观望，一些会掉回头前来购买。

柔佛厨业联谊会属下7会员参与

柔佛厨业联谊会属下目前有7个会员参与，包括百万镇诗尼邦海霸王海鲜楼、皇后花园美都海鲜酒楼、新山高雅花园JB珍宝海鲜酒楼、吗哂富都海鲜饭店、长春山庄富都海鲜洒楼、大丰花园馒头铺海南特色中西餐厅，以及百万镇有记XO烧腊之家。

目前除了海霸王海鲜楼业者将在该会位于新山彩虹花园会所售卖餐盒外，其馀都在餐厅门外售卖，只供外带。

参与商家每日中午12时至下午3时售卖餐盒，每人只能买一盒，售完为止，并附赠一瓶矿泉水。

另外，该会第一阶段参与7天，一些酒楼是连续7天，或是间断性7天参与计划。

分量未缩减

“关爱菜单“虽然仅售5令吉，但分量并未缩减，没有偷工减料！

《中国报》记者周三采访海霸王海鲜楼业者推出的“关爱菜单”，发现该份“关爱菜单”招牌糙米炒饭不但美味，且分量十足。

此外，记者发现另一家参与的新山大丰花园馒头铺海南特色中西餐厅业者，同样保证保持平时份量，不会特地“缩水”。

该餐厅业者邢益群受访时说，该餐厅将从3月20日开始推出“关爱菜单”，为期两个星期。

“至于两个星期以后会不会延续，将视情况而定。”

他说，该餐厅会售卖餐厅菜单原本的菜色，例如选出台湾滷肉饭或奶皇炸鸡饭作为菜色，届时份量保持一样，不会因为售价便宜，特地缩小份量。

他说，像上述两样的菜单的原价为12至13令吉，在纳入他们的“关爱菜单”下，只售5令吉，每日限售50份，只限外带。

周四前来支持

何美燕（40岁，收银员）

我是吃饱后才发现这里有推出“关爱菜单”，我周四肯定会前来支持。

5令吉真的很便宜，我平时一顿午餐不包括饮料，都要至少7至8令吉，如果要点饮料，一顿午餐花费十多令吉是很正常不过。

很惊讶商家愿意推出如此优惠的饭盒，希望会有更多长久做下去，因为遇到手头比较紧时，确实是可以帮助我们渡过难关。

特地前来支持

王金莲（70岁，粿条汤小贩）

我是小贩，所以我非常了解现在的食材非常昂贵，参与的商家可说是做亏本生意。

听到附近朋友说这里有商家响应政府的“关爱菜单”计划，特地前来支持。

冀素食餐厅响应

韦女士（52岁，家庭主妇）

我们都知道一些快餐店已响应政府号召推出“关爱菜单”，但并不知道开始有本地的华裔饮食业者也加入了行列。

相信参与业者的不多，我所住在的花园并没有商家响应。

我是素食者，希望有素食餐厅可响应这项计划，鼓励更多人吃素。

5令吉太便宜了

娃燕蒂（47岁，按摩师）

5令吉真的是太便宜了，在新山市区吃一份普通的熟食7至8令吉是少不了的，这还不包括饮料呢！

幸好响应商家推出的是清真食物，穆斯林可享用，我才能受惠。

“关爱菜单”的份量充足，并不会让人吃不饱。

报导：刘彦运
（由受访者提供照片）

有记XO烧腊之家 为期一週   每天不同菜式

有记XO烧腊之家业者林俊有（50岁）指出，其设于百万镇的分店所推出的“关爱菜单”将为期一个星期，每天不同菜式。

他指出，每天推出100包“关爱菜单”餐盒，时间从中午12时至下午3时。

他接受《中国报》访问时坦言，这份“关爱菜单”是货真价实，5令吉的鸭饭，还配有菜和一个鸡蛋。

“我们是本著取诸社会，用诸社会的精神，为中下层的民众提供价廉物美的午餐。”

他说，今天是第一天，反应还算不错，但很多顾客或民众不知道，员工需要特别讲解。

该店的“关爱菜单”每天不同菜式，其中包括XO鸭加滷蛋饭、叉烧加滷蛋饭、烧鸡加滷蛋饭、滷肉加滷蛋饭、咸蛋鸡饭、烧肉加滷蛋饭以及咕噜肉饭。从本月15日起至本月21日，为期7天。