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港肉干有致癌物 本地人少吃 不怕

肉干一般只有在过年期间食用,一般民众平常日子很少吃。

报导/摄影:林德胜

(居銮19日讯)本地民众对于香港有被验出表示惊讶,但他们说,由于不时常吃,所以不认为吃点对对健康造成影响。

近日,香港消费者委员会测试市面上30款、肉松和和肉脆片零食样本的食用安全和营养价值,结果发现13款样本检出或可致癌的多环芳香烃(PAHs),占测试样本的超过四成。

其中,含量最高的是美珍香盒装牛,它四种PAHs的总含量超出欧盟上限的超过五成。

《中国报》记者日前抽样向居銮民众了解,他们受访时说,一年吃一次,平时也少吃,就算,也不会对食品安全表示担忧。


刘熙凡:新年才吃肉干。

民众刘熙凡说,一般只有在农历新年吃,平常日子几乎不吃,不相信新年就那几天吃,吃多了会影响健康。

他说,至于肉松则有用来配粥,但对香港消费者委员会的测试结果有所保留,不会全信,但会听取劝告。

丘秀英:对肉干含致癌物半信半疑。

民众丘秀英说,早在数年前,含有的消息便到处流传,自己是半信半疑,但过年要吃的不可少,但也不会大量食用,因为吃多容易上火。

她说,许多民众其实都知道加工肉都有一些食品添加物,只要注意食用分量,相信不会对健康安全构成威胁。

她说,过年期间,小孩喜爱吃,但她都会叮咛小孩不要多吃,一天吃约半片或更少。

华裔民众喜欢用肉松配粥,比较入味好吃。

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