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柔佛人头条

苏丽雅花园

斋戒月市集

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◤柔佛人头条◢美食飘香 人头攒动 斋戒月市集摊主忙不停

香喷喷的烤鸡吸引许多顾客大排长龙。

地点:新山
报导:叶秀文
摄影:张来星

(新山27日讯)柔佛苏丹华诞和斋戒月补假形成一连4天的长周末,不少民众趁着周末出门逛逛,使得新山市区的人满为患。

后疫情下,新山一带的林立,尽是人海及美食。

今年的斋戒月,44个(共有2515个摊位)分布在新山市政局辖下地区,推出各种美食和服饰吸引民众,一些甚至从下午时分就迎来人潮。

斋戒月市集里人头攒动。

星期日(26日)是斋戒月第4天,《中国报》记者走访新山,适逢长周末,人潮攒动。


从烧鱼、菜饭、烤鸡,到源自中东的芝士酥饼(Kunafa),市集上的美食包罗万有,甚至让民众在摊位前排长龙等上几分钟食。

如此热闹的场面,让来自新加坡的民众感到震撼,包括新加坡籍护理师阿马尼(28岁)。

阿马尼(左)与妻子苏菲雅(右)到访苏丽雅花园斋戒月市集,被热闹非凡的场面所震撼。

阿马尼的妻子苏菲雅(26岁,行政人员)来自新山,夫妻俩趁着假日傍晚前来新山逛逛,并寻找美食带回家享用。

阿马尼接受《中国报》访问时坦言,第一次到访当地,只见访客络绎不绝,热闹非凡,若是跟家乡的相比,这里的氛围可说是更加热络。

他透露,他和妻子打算在市集买点香辣烤鸡(ayam percik)和肉馅煎饼(murtabak),带回家准备开斋享用。

源自西亚的芝士酥饼(Kunafa)甜点,“漂洋过海”来到新山。

另外,一名志愿警卫透露,自斋戒月首日(23日)开始,市集外一到下午2时就泊满了车辆,傍晚时分的人潮更是热络。

她相信,柔佛苏丹华诞和斋戒月补假形成长周末,带动市集人潮。

斋戒月市集尽是人潮,以及摊贩应接不暇的情景。

物价涨 预算增

斋戒月美食也难逃涨价,消费者直呼得增加“预算”。

带着一对儿女前来的拉蒂姆艾莎(36岁,自雇人士)受访时说,物价高涨,的美食价格也调高了,据她所知,以前一份印尼炸鸡只需10令吉50仙,现在已经涨到一份12令吉。

拉蒂姆艾莎(中)带着一对儿女,到斋戒月市集打包美食。

“以前只需花上40令吉左右就可以买到许多美食,现在可能要花上60令吉才足够。”

尽管如此,她还是给孩子们买了油条,也打算买些烤鸡带回家享用。她笑说,烤鸡摊位前排起了长龙,等了15分钟都还没轮到她。

法乌扎(左)忙着为顾客准备一道道的烧烤海鲜。

烧烤辣螃蟹 日售40公斤

人潮热络,摊贩们应接不暇,乐见生意上门。

经营烧烤海鲜摊的法乌扎(26岁),除了售卖烧鱼,也售卖烧烤海鲜和蛤蜊,只见他忙着接订单,为顾客准备各种烧烤海鲜。

他受访时透露,在,一天可售出至少40公斤的烧烤辣螃蟹。

“到了周日傍晚5时已将近售罄,其他海鲜的销量也不错。”

许多顾客等待热腾腾的美食到手,带回家准备开斋。
长条汉堡的面包要先煎一遍才入味。

耗时排队也值得

疫情3年后,民众重新到访,直呼久违了的热闹!

在新加坡任职工程师的苏立楠(41岁),周日带着孩子们前来逛逛,他直言,疫情后重新到访,好久没看到这么热闹的情景。

苏立楠:很久没看到这么热闹的场面。

往年必定到访的他指出,这次打算买些肉馅煎饼和印尼炸鸡(ayam penyet),带回家跟妻儿享用。

“过去因为疫情无法前来逛逛,现在生活恢复正常,能够前来,即使需要耗时排队,也是值得了。”

他笑说,若是能增设多一些泊车位就更好,那么人潮就会多一些。

肉馅煎饼也是人气美食之一。
看过香蕉叶包裹的香辣烤鱼配菜吗?

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