含糖食品 恐 掀涨价潮 汽水料波动最大 餐饮业静观其变
报导/摄影:林德胜
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(居銮27日讯)白糖酝酿涨价,如果每公斤涨价幅度高达1令吉,必定会引起骨牌效应,不只是茶水和糕点,所有含糖饮料、饼干、面包及蛋糕,肯定会通通涨价。
糖厂商上周建议政府将白糖零售价,每公斤至少调高1令吉。
面对白糖即将涨价,居銮杂货商公会前任会长拿督颜春兴昨日接受《中国报》访问指出,白糖价格一旦调涨,市场上与糖有关的食物和饮料料逃不过涨价潮,人民届时将面对更大生活压力。
他以含糖饮料,如汽水为例,目前价格还算便宜,但只要每公斤白糖涨价至少1令吉,预料汽水价格的波动会很大。
他也说,除了汽水,面包、糕点及蛋糕等含糖量高的食物和甜品,售价必定继续涨,而小贩中心的饮料和食物售价,根据相关业者的考量,是否决定调涨。
此外,居銮市区一家咖啡店负责人张振德说,基于茶水价格已多次调涨,基本上面对白糖价格调涨,会先观望,不会贸然涨价。
茶水涨价影响生意
他说,茶水涨不涨,也会影响咖啡店人流量,因为顾客认为茶水有乱涨嫌疑,便会减少光顾,久而久之会影响店内的整体人潮。
居銮市区另一家咖啡店负责人马伟豪说,他现在不想谈论茶水是否会因为白糖价格涨而产生连锁效应,因为茶水涨价必须慎重行事。
他说,不管茶水价格今后有没有调涨,也会在餐单上列明价格,让消费者可以一目了然了解价格,以避免发生饮料价格贵,遭人批评的事件发生。
糕点业忧涨价失客源
本地一些糕点业者,之前售卖的糕点一个涨价30仙,被顾客臭骂,担心新一波涨价引起顾客不满,流失客源。
一家糕点业者杜妹接受《中国报》访问时说,她之前因为糕点价格每个涨30仙,5个糕点卖6令吉50仙,遭到顾客谩骂。
她说,有听闻白糖价格会在近期调涨,至于调涨多少还没有公布,等到公布涨价幅度后,再来考虑糕点的涨幅,保持原价,还是涨价。
她指出,要制作出好吃的发糕,也需要用到一定的糖量,简而来说,所有糕点都离不开“糖”。
民众盼政府听取民声
民众不希望政府批准调涨白糖价格,尤其现在面对高通货膨胀,样样东西都非常贵。
民众曾铭东说,现在物价已经很贵,白糖是统制品,要不要涨价由政府说了算,希望政府听到人民心声,不要批准白糖价格调涨。
“如果白糖价格涨,很难预估食物和饮料售价会涨多少。现在居銮咖啡店的饮料和食物售价已经很贵了,和新山的售价差不多,希望不要涨下去了。”
民众黄先生说,居銮茶水价格尚还可接受,希望茶水价格不会因为白糖价格涨而接连涨幅,有涨价也要清楚列明价格,不要忽悠消费者。
居銮没掀抢购潮
白糖价格酿涨消息传得沸沸扬扬,但居銮消费者没有抢购白糖。
记者走访数家超市和杂货店,受访员工说,白糖价格酿涨消息已人人皆知,但目前市场上,未有民众大量买白糖囤积的现象。
据了解,许多民众对白糖的使用率不高,也认为白糖价格若涨,幅度应也不大,因而没有买白糖囤积在家中的打算。