
报导:刘福来
(麻坡29日讯)天气热,牛喝水,但喝的还是红糖水,这太“牛逼”了!
这到底是哪一家的牛呀?这么嘴馋想吃糖水,这也太好命了吧!
其实不然,这红糖水是经过兽医局批准,饲养员将其掺水和少量的盐稀释后给牛喝,即说有助于改善牛瘤胃内的环境,防止胃肠道疾病,可谓是长知识了。
(本报刘福来摄)
这名在麻坡的饲养员哈敏(57岁)接受《中国报》访问时指出,红糖水喂牛,可以促进牛的身体的长得更快、更肥壮。
他说,牛的瘤胃内,气体过多会出现瘤胃胀气、拉稀等情况,适当汲取一些红糖水,可以缓解牛瘤胃胀气的症状,改善牛瘤胃内的环境,防止胃肠道疾病的发生。
“此外,红糖可以给牛补充一定的营养,让牛更健康和有活力,还可以提高牛的精神状态,尤其是提高小牛的食欲,从而促进吃食。”


哈敏指出,牛需要大量的饮水,水量大约是70至120升,在炎热的天气下,饮水量还必须要增加。
不过,他说,牛只大量的喝红糖水也会导致拉稀,所以必须作调适。
“一般我会用一升的的红糖掺到10升的水,再加入一把粗盐,稀释后才喂牛。”
他说,红糖水也有助于母牛制造更多乳汁,有足够的奶水喂养小牛喝。
哈敏指出,在其父亲的年代,就有这样的方式养牛,只不过以前必须自己去寻找原料制作红糖,效果事倍功半,得不偿失,如今有了红糖水的方便,也算是为牛只带给了福音。


养2年就可卖
从初生到成年,牛只只要饲养两年即可以出售。
已有20年饲养牛只经验的哈敏透露,小牛一般养到两年就长大,可以送到市场售卖,而以红糖水饲养的牛,体型会更大,斤两十足。
他说, 他养的是一种叫Kacang牛种,大约有40只,牛肉适合与蚕豆、香料、番茄、咖喱食材一起烹煮,即有西亚美食的口味。
他说,平均一个星期他就会用掉37公斤一桶的红糖水,每桶售价为46令吉。
“通常我会将它稀释后,装进5公升的小桶里存放。

穆斯林也养狗
虽然是穆斯林,但哈敏也饲养狗!
哈敏解释到,由于饲养牛的地区偏僻,所以他也养狗来守护牛棚和牛群。
他说,由于他是穆斯林,所以他只是养狗,但没有去亲近它,主要是帮忙看家,防止小偷和外人侵入。