报导：白宁馨
（昔加末24日讯）昔加末5令吉“关爱菜单计划”业者反应不热烈，县内只有3家饮食单位参与，但参与商家本著回馈社会和做慈善，协助有需要人士饱餐一顿。
根据国内贸易及生活成本部官网显示，参与“爱心菜单”计划的昔县饮食单位只有3家，一家小贩中心和2家巫裔饮食店，其中两家位于昔加末丽峰镇和焜明园，另一家在拉美士。
聚聚美食部落业者谢镇鸿（37岁）告诉《中国报》，该小贩中心响应政府的提倡，于2月21日推出爱心菜单，共3个摊档参与。
“共有3个摊档参与，其中一个是我的茶水档、佳友菜园鸡饭和珍姐板面。”
他指出，鸡饭档和板面档推出的是熟食和饮料套餐，鸡饭档于每逢週四售卖，板面档则每逢週六，时间是早上8时至早上11时，只限堂食。
谢镇鸿透露，其茶水档也在每天下午3时至下午5时，推出华夫饼和饮料的爱心菜单，华夫饼有5种口味，并且有5种饮料可选。
“该套餐的原价是逾6令吉，如今附一杯饮料只售5令吉。”
“虽然不符合该计划规定要有饭菜肉的条件，但我想藉此参与慈善，回馈社会。”
谢镇鸿坦言，如今百货涨价，爱心菜单没有盈利可赚，而且参与的小贩一向积极慈善事业，大家本著不亏损及回馈社会的心态参与该计划。
他透露，有些食材例如猪肉、麵粉价格大涨，负担很大成本，因此其他摊档小贩有心无力。
跑2个月后便冷却
谢镇鸿指出，在该计划推行以来，消费者的反映不热烈，大约两个月后便冷却下来。
“初期大家不了解爱心菜单计划，后来才慢慢热起来，但没有预期中的热烈。不过，我会继续该计划，直至没有需求为止”
他认为，可能是本地很多慈善团体长期进行分发爱心食物活动，使很多有需要人士获得帮助，以及爱心菜单缺乏宣传力度，因此该计划没获得理想反应。
另外，珍姐板面小贩陈秀妹（58岁）说，其爱心菜单是一碗清汤米粉，含鱼饼、肉碎和蔬菜，以及附一杯茶水档的饮料。
她坦言，此计划没有想像中获得热烈反应，她为此计划准备很多材料，不过每次售卖不超过10碗。
“我的招牌食物是板面，可能因此清汤米粉少人问津，一般常客是点此套餐。”
她说，该碗清汤米粉原价是7令吉左右，如今包括一杯饮料，才5令吉，分量没有减少，饮料又好喝，已超值。
30份鸡饭 卖不到10份
佳友菜园鸡饭小贩吕继耀（50岁）说，在爱心菜单计划下，他准备了30份鸡饭，如今反应变冷淡，从最高峰一天售卖20份，到现在售卖不超过10份。
“鸡饭包括一碗大黄油饭、烧鸡或白切鸡、黄瓜、汤类和茶水档的一杯饮料，能满足一般成年男子的食量。”
他指出，该分鸡饭原价是6令吉至7令吉左右，不含饮料，购买该套餐者多数是无业的乐龄人士，如发现食客属弱势群体，他会向他们推荐该套餐。
他说，他自去年7月回乡创业后，时常参与慈善活动，水灾期间也有人赞助其档口的鸡饭给有需要人士，因此他没有太在意该计划能否赚钱。
他认为，如今经济越来越低迷，影响了人们消费能力，才导致有关计划反应下滑。
RM5经济饭 8年没涨价
马来路边摊档早在8年前，就已推出5令吉含鸡肉的经济饭（Nasi Badget），不曾涨价，每天卖完55只鸡。
位于焜明园的路边摊档业者丽沙（53岁）说，她因怜悯贫困人士三餐不温饱，而开始经营5令吉经鸡饭的生意，秉持“食物、价格、服务和朋友”四个原则，收穫很多各族常客。
她透露，爱心菜单计划是朋友自告奋勇协助他们登记，其经济饭菜餚有鸡肉、蔬菜、Ulam和参巴，附送一杯玫瑰露水，该摊档售卖的椰浆饭、囉惹等等食物价格也在5令吉或以下。
“如今食材价格高涨，丈夫曾与我讨论是否调整食物价格，但想到那些没钱吃饭、B40群体和有多名孩子的家庭，便决定维持此价格。”
她说，她并没有仔细计算盈亏，不过每月都会有赚取盈利，採取薄利多销的策略。
