报导：吴菊君
摄影：张来星

（新山27日讯）天气炎热造成鸡只成长缓慢，本地鸡农採取应对措施抵挡这股“热浪”，不担忧引发鸡只死亡潮。

受访鸡农说，我国天气向来炎热，所以深晓如何降温，确保农场运作不受影响。

近期气候温度确实升高，他们纷纷调节鸡舍温度，包括大量喷洒水雾或工业风扇散热；若是封闭式现代鸡舍，则使用冷气等设备调节室内温度。

他们强调，除了天气炎热造成鸡只食欲不佳，成长缓慢数天外，并没有大量鸡只死亡。

他们说，由于近期肉鸡需求不高，肉鸡供应充足，价格保持稳定，消费者依然可以吃到价格合理的肉鸡。

柔北禽畜业农友公会署理会长蔡建财接受《中国报》访问时说，从4月开始，我国迎来极端的炎热天气，造成鸡只食慾不佳，成长缓慢。

“成长至市场所需成年鸡，体重介于1.8公斤至2公斤，一般上需30天至35天。但鸡只没食欲，成长期将慢3天，估计成长期可能至少要33天。”

他说，尽管如此，本地鸡农不担心这股热浪会引发鸡只大规模死亡，因为农场业者会为鸡只“冲凉”，即大量喷洒水雾让鸡只降温。

他说，目前鸡肉需求同样缓慢，加上迎来榴梿季节，鸡肉销量都会下跌，不会出现短缺现象。

“据我观察，每逢榴梿盛产季节，鸡肉销量都会普遍下跌。”

另外，在麻坡县设鸡农场的鸡农林良端受访强调，天气炎热只会造成鸡只成长稍微缓慢，不会引发死亡潮。

“鸡农都採取应对措施控制鸡舍温度，包括喷洒水雾和打开工业风扇扫除热气降温。”

他透露，有关当局一直监督天气情况，适时提醒鸡农采取必要措施，确保市场供应充足。

肉鸡供应充足

林良端指出，即使接下来会迎来哈芝节等公共假期，本地市场的肉鸡供应依然充足。

他指出，这主要是遇上榴槤季节，巫裔消费者普遍会转而大量吃榴莲，因此对鸡肉的需求降低，估计销量下跌10%。

“虽然鸡只成长期延长，但并没有造成供应链中断，市场供应充足。”

此外，柔佛州中小型家禽业总会总务刘佳龙早前指出，柔佛州80%养鸡场受近期极端炎热天气影响，造成鸡只成长缓慢。

他受访时进一步补充，柔佛州内共有500个养鸡场，其中400个养鸡场还是使用传统开放式的鸡舍系统，容易受天气影响。

传统鸡舍考验大

刘佳龙说，饲养家禽包括鸡只最理想的温度是28度，如今炎热天气平均可达36度，这将会使大部分传统鸡舍的养鸡场面对考验。

他接受《中国报》访问指出，由于现代化鸡舍营运费用过高，大部分养鸡场仍使用传统开放式鸡舍，所以养鸡者被迫一天多次向鸡舍洒水，喂鸡喝水，避免温度太高影响鸡只生长。

他透露，若是封闭式现代鸡舍，可以根据气候因素使用冷气等设备调节室内温度。

鸡重量不达标

阿迪尔（24岁，肉鸡摊贩）

我本身也是鸡肉供应商，会直接向农场索货，我发现现在天气炎热鸡只死亡率高。

我通常会向农场索取1800只活鸡回来宰杀，但发现在运送途中，相信天气太热，通常会有约100只鸡在鸡笼热死。

此外，天气炎热会造成鸡只成长缓慢，或重量不达标，造成鸡只体型较小。

大部分的熟食小贩都明白，还是会索取货源照常做生意。

鸡只体型较小

符女士（80岁，肉鸡摊贩）

肉鸡供应充足，只是鸡只体型比较小。

目前鸡肉价维持稳定，一公斤肉鸡价格为10令吉至10令吉30仙。

一些顾客会发现现在鸡只体型比较小，但还是会购买，这是由于猪肉价格涨价，大部分消费者也转向购买鸡肉取代猪肉。

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