报导/摄影:刘彦运
(古来31日讯)牛油及咖椰酱越来越贵,消费者连最经济的早餐也加重负担,下午茶也不再经济!
众所周知,牛油及咖椰酱是麵包的主要辅助调味品,也是中下层民众最经济的早餐和下午茶食品。如今在原料、物流成本高涨的当儿,这些3年前还是最经济的调味品,如今越来越不经济。
目前市场上最小罐的家用咖椰酱从之前的3令吉多,已经上涨至6令吉至8令吉。牛油及菜油的价格,最小罐的也从之前的3令吉多,上涨至目前的6令吉至8令吉。
各超级市场的售价不尽相同,但差幅不大,可见是整体的行情已经上涨。
随着牛油及咖椰酱价格上调,一些咖啡店业者所售卖的牛油和咖椰酱麵包也适度调涨售价。以前一片1令吉多,现在已经上涨至2令吉多,有些咖啡店甚至卖到3令吉。
古来唯美咖啡店业者李绅平(52岁)接受《中国报》访问时指出,最近牛油及咖椰酱价格虽然没有调涨,不过一小罐咖椰酱的价位已经达到10多令吉以上。
“目前一片牛油和咖椰酱麵包是2令吉,这已经是最经济的价格。如果牛油及咖椰酱价格价格再度上涨,牛油和咖椰酱麵包的价格可能也会受影响。”
李绅平透露,最近反而是听说是白糖价格酝酿再涨。
“之前报章已经报导,白糖将在这个月酝酿涨价,还不知道上涨幅度多少。”
他指出,如果白糖价格再度调高,影响可能更大,因为咖啡、茶、美禄等都会用到白糖。
回馈顾客 只能薄利多销
新古来市2花园“来来发美食阁”业者江金娇指出,近期牛油的价格没有调涨,不过咖椰酱价格调涨幅度很大,小罐的咖椰酱价格上升至12多令吉。
她说,之前小罐的咖椰酱6令吉多,如今已上涨至12令吉左右,咖椰麵包的成本确实上升了。
“牛油的价格还算合理,我们做生意都是买大罐,一罐30多令吉,这个价格还是划算。”
她指出,为了回馈顾客,该美食阁採取薄利多销的方式,两片夹在一起的牛油和咖椰酱麵包,只算2令吉。
“有些咖啡店两片夹在一起的牛油和咖椰酱麵包,已经上涨至3令吉。”
原料 物流 纷纷涨价
本地超市售卖的牛油及咖椰酱价格不尽相同,但相差的幅度不大,可见整体的市场行情都是看涨。
古来公主城连锁迷你超市99 Speedmart职员阿兹兰指出,该店所售卖的牛油及咖椰酱,价格之前调涨,最近并没有调涨。
他说,一些小罐的家用咖椰酱已经调涨至6令吉90仙,至于牛油的价格,小罐的大约7令吉左右。
“目前因各项成本,包括原料成本、物流成本及营运成本纷纷上涨,食品的价格调涨是必然。”
《中国报》记者也走访古来莲花霸级市场(Lotus’s)及古来公主城宜康省超级市场(Econsave),发现所售卖的牛油及咖椰酱价格不尽相同,不过以小罐的为标准,都是介于6令吉至8令吉之间。