LS Kitchen Restaurant新推特色菜品 满足吃货的口腹之欲 | 中国报 Johor China Press
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    LS Kitchen Restaurant新推特色菜品 满足吃货的口腹之欲

    报导:曾丝苛
    摄影:刘维杰

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    隆盛集团旗下的LS Kitchen Restaurant新推两大聚色香味俱全的特色菜品—— “堂煮生煲鱼”及“鸟笼皇子鸡”,新菜品一经推出,可以说是彻底徵服了食客们的味蕾!

    LS Kitchen Restaurant在今年3月正式入驻新山Paradigm Mall,地点位于广场第7楼的戏院旁。基于餐厅主打“无猪肉”(Pork Free)料理,并且也没有采用绍兴酒,故此开业以来就吸引了许多各族食客光顾。

    LS Kitchen Restaurant在今年3月正式入驻新山Paradigm Mall,是一家主打“无猪肉”(Pork Free)料理的餐厅。

    LS Kitchen Restaurant厨师在接受《中国报》访问时指出,该餐厅近日推出两大新菜品。第一道“堂煮生煲鱼”的特点就是厨师会将菜餚的部分制作过程保留在大堂呈现,同时食客也可以依据自己的喜好来选择鱼肉的品种。

    “堂煮生煲鱼”的部分制作过程将保留在大堂呈现,食客也可以依据自己的喜好来选择鱼肉的品种。

    他透露,鲜鱼会先以小辣椒、蒜蓉、黄豆酱、鸡精粉、糖、酱青、蚝油、老抽等调味腌制入味,后再加入经过酱料、葱、姜、蒜米粒爆香后的砂煲里焖煮,烹煮出来的成品竟然形成了如同扣肉的香味,味道颇为独特。

    “堂煮生煲鱼”经过调味和焖煮,形成了如同扣肉的香味,味道颇为独特。

    他续说,第二道新品“鸟笼皇子鸡”采用身形迷你的鸡只,看起来彷彿一只小鸟;因此特别采用木制鸟笼展示架,并以“笼中鸟”的摆盘设计再端上餐桌。值得一提的是,份量不会太大的“鸟笼皇子鸡”吃起来肉质鲜嫩且皮香爽脆, 再搭配孜然粉享用可以说是美味可口,适合2至6个人共享。

    “鸟笼皇子鸡”特别采用木制鸟笼展示架,以“笼中鸟”的摆盘设计端上餐桌。

    另外,使用黑碳粉制作而成的炸黑豆腐再搭配咸蛋酱的 “雪油金沙炭豆腐”、采用芝士和虾米碎炸至酥脆再搭配特调辣子酱的“蟹粉芝士烤素芳”、采用香料将羊小腿焖软再用烧烤酱烤制的“新疆孜然烤羊腿”及采用鸡腊味搭配木耳、西芹、甜豆、红萝卜、西兰花等健康蔬菜烹煮而成的“鸡肉腊味小炒皇”亦是厨师推荐必嚐之菜,备受广受食客喜爱!

    “雪油金沙炭豆腐”是使用黑碳粉自制而成的炸黑豆腐,再搭配咸蛋酱一起享用。
    “蟹粉芝士烤素芳”采用芝士和虾米碎炸至酥脆,搭配特调的辣子酱,吃起来格外满足。
    “新疆孜然烤羊腿”采用香料将羊小腿焖软,再用烧烤酱烤制。

    ■优惠不间断 现享高达50%点心折扣

    餐厅经理黄国基(黄Sir)指出,顾客凡在周一至周五光临LS Kitchen Restaurant享用港式点心,一律可享有50%折扣,周末、公假及外卖也即可享有25%折扣。

    周一至周五光临LS Kitchen Restaurant享用港式点心,一律可享有50%折扣,周末、公假及外卖也即可享有25%折扣。

    此外,凡消费满RM388(包括服务税),LS Kitchen Restaurant将附送一包价值RM68加热即食用的麻辣滷鹅,送完为止。

    LS Kitchen Restaurant营业时间为每天早上10时至下午5时,及下午5时30分至晚上10时。

    不说可能你不知道,LS Kitchen Restaurant还设有一间超级贵宾包厢、4间贵宾包厢和两个宴会厅。宴会厅空间宽敞,集聚齐全的设备,适用于各种大型宴会及活动。

    超级贵宾包厢内含有长桌、K歌系统、休息区,可容纳多达16人。
    宴会厅皆备有舞台、现代音响灯光系统、LED屏幕和舒适广阔的更衣间(内设有沙发和厕所),两间宴会厅一共可容纳约120桌宴席。

    ★通讯站★
    【LS KITCHEN RESTAURANT 】
    营业时间:星期一至星期日
    早上10 点至下午5点,下午5点30分至晚上10点
    电话:07-236 9186
    012-950 8933
    地址: Lot No.7F-12,Seventh Floor,Paradigm Mall Johor Bahru,Jalan Bertingkat Skudai,Taman Bukit Mewah,81200 JB

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