报导/摄影:刘彦运
(古来15日讯)雨季影响,导致辣椒慢熟,市场上普遍缺货,红辣椒价格上涨,一些B级的次等辣椒也卖到每公斤13令吉左右。
据了解,随着年尾东北季候风到来,频频下雨,而辣椒的成长及成熟需要足够的阳光,间接造成本地辣椒普遍慢熟,市场上辣椒也出现缺货。
在本地市场辣椒的零售价普遍上涨,上等的红辣椒价格已经涨至每公斤20多令吉,即使是次等的辣椒,也上涨至每公斤9令吉至13令吉不等。
除了本地辣椒,从越南或泰国进口的辣椒,因令吉疲弱,频频贬值,再加上物流成本等居高不下,价格也上涨。
唯这对本地的熟食业者影响不大,辣椒只是其中一种配菜的调味品,即使辣椒价格上涨,熟食业者不会因此而调高价格。
古来公共巴刹蔬菜业者依拉今日接受《中国报》访问时说,最近红辣椒因为雨季的原因缺货,上等的红辣椒每公斤零售价涨至20多令吉。
她说,目前货源不足,即使是次等的辣椒,价格也卖到每公斤13令吉。
鸡饭业者陈汉光指出,红辣椒的零售价格最近频频上涨,导致成本又增加。
“虽然肉鸡价格下跌,但是因为红辣椒等其它的食材价格上涨,基本上也是扯平了。”
陈福兴:收购价下跌
古来县菜农联合会主席陈福兴披露,最近红辣椒收购价反而有稍微下跌的现象,而零售价上涨,主要是因为货源不足。
“最近开始下大雨,阳光不足,辣椒成熟的速度很慢,市场上确实缺红辣椒。”
“目前菜农红辣椒的收购价在15令吉左右,批发价16令吉或17令吉,至于零售价每公斤一般在20多令吉。”
他接受《中国报》访问时说,零售价上涨很难控制,因目前各种营运成本都上涨。
另外,马来西亚菜农总会会长林仕伟接受《中国报》访问时说,最近雨季关系,红辣椒的产量减少,价格上涨是必然。
“我没有种植辣椒,但据我所知,居銮拉央拉央一带的菜农收购价大约是十多令吉。”
进口红辣椒也涨价
张女士(55岁,餐饮业者)
我们用的是泰国进口的红辣椒,价格也在上涨,一小包大约2令吉。
唯辣椒只是配菜的配料,用量不大。
不调涨熟食售价
哈比布拉(33岁,嘛嘛餐馆主管)
红辣椒价格上涨,但是影响不大,因辣椒只是其中一种调味品。
我不会因为辣椒价格涨,而相应调涨熟食的售价。