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柔佛人头条|雨季歉收 除夕已卖完 拜天公 红色黄梨缺货

本地的神料店业者大多数于大年初七早上,才开始引进甘蔗,并且之前引进了不少的黄梨,以应付拜天公市场的需求。

报导:邢慧仪
摄影:张来星、邢慧仪

(新山17日讯)今年,不少本地人买不到红色黄梨当供品。

大年初九即将到来,本地福建人开始忙采购天公诞供品,神料店业者指虽然供品价格没调涨,但红色黄梨短缺。

农历正月初九是玉皇大帝圣诞,俗称“天公诞”,今年落在2月18日(星期日),被福建人视为“大过年”的日子。

《中国报》记者于大年初六和大年初七陆续走访新山区神料店,发现神料店业者忙得不可开交,开始为农历新年前已订货的顾客送货,或准备让顾客取 货,也有一些顾客选择今日采购神料供品。 有业者说,很多顾客通常会赶在大年初七和大年初八才开始选购的供品。


神料店业者在店内挂上各种拜天公的供品。
新山大马花园来回发神料有限公司售卖的天公屋,有LED灯设计。

新山彩虹花园升源贸易的店长陈太太(75岁)说,今年新春的供品价格没调涨,和去年的售价大同小异,货源也充足。

她说,该店在两个月前向供应商预定龙香,一些顾客已提前预定。

“除夕时已卖完红色黄梨,如今已经没有存货,因为亚依淡、拉央拉央和文律的红色黄梨碰到雨季导致歉收。今年我也向每年固定的甘蔗供应商订购,但取 不到货源。”

神料店业者会提早向供应商预定传统龙香,部分顾客也会提前预定。
本地的神料店业者指出,虽然今年拜天公的供品价格没调涨,但红色黄梨的货源供应短缺。

新山大马花园的来回发神料有限公司的业者谢祥龙(37岁)透露,今年的供品销量,似乎不比行动管制令前,而顾客通常都赶在大年初七和大年初八购买 。

他说,今年新春的供品价格没调涨,一般上,若简单拜大概需要花费200至300令吉,若盛大拜则500令吉至上千令吉都有。

“拜天宫必备的甘蔗来自北干那那,我已预定300支,由于甘蔗容易坏不可以保存太多日,于大年初七早上才抵达店里,顾客也会临近时才买, 而红色黄梨则出现缺货。”

位于新山大马花园一带年货摊的芦柑,已经卖得七七八八。

优惠价抛售芦柑

本地的芦柑摊贩指出,由于不以芦柑为主,销量普通且已是促销价。

位于新山大马花园小贩中心“香记海鲜饭店”不愿具名售卖芦柑的摊主受访时说,所有开工后继续售卖芦柑的摊贩,已开始以优惠价抛售芦柑。

他说,本地的福建人主要使用的水果并不是芦柑,而是红色黄梨和甘蔗。

“最近普通一箱芦柑的售价是15令吉左右,如今已经没有存货了,也属于便宜售卖。我很担心若将芦柑存放得太久将会臭酸和烂。”

“我也希望在这几天内,尽快售完其他箱装的所有芦柑。”

拜天公的配套,基本上是三牲或五牲,三牲比较多是烧鸡、烧鸭和烧肉为主。

烧腊店售新鲜三牲

配合大年初九天公诞,本地有烧腊业者售卖一站式又新鲜的三牲。

慷美峰炭火烧腊鸡饭小厨股东之一张伟杰指出,该店推出的配套,基本上是三牲或五牲,三牲多是烧鸡、烧鸭和烧肉为主,一些家庭则会用 鱼取代。

张伟杰:确保顾客拿到新鲜的烧腊。

他说,许多福建人是大年初九凌晨12时一到开始,所以该店于大年初八的傍晚6时至7时才开始烧起烧腊,确保顾客拿到才新鲜。

他说,今年新春的烧腊价格没调涨,鸡肉和猪肉的货源稳定没有短缺。

本地的福建人通常会赶在大年初七和大年初八,才开始选购拜天公的供品。
本地的神料店业者再次忙得不可开交,开始为农历新年前已预订拜天公供品的顾客送货,或准备让顾客取货。

新山供品多样化

新加坡客邱女士(38岁,销售员)

我于大年初六就会从新山回返新加坡,恰逢多几天就是年初九,所以就来新山的神料店购买一些供品后才回去。

新山的供品种类充足和多样化,价格也便宜。

上个月预定龙香

本地客何先生(70岁,退休人士)

早在上个月,我已向神料店预定龙香,因为担心最后一分钟买不到。

我是福建人,所以从小就开始和家人在家

今年至今为止,我花了将近200令吉购买供品。

大年初九天公诞即将到来,本地的福建人开始忙着采购天公诞供品。
本地的神料店业者指出,今年新春的供品价格没有调涨,和去年的售价大同小异,货源也充足。

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