
报导:邢慧仪
摄影:张来星
(新山23日讯)斋戒月市集魅力无法挡,适逢新加坡学校假期,吸引不少新加坡人到新山逛市集搜美食,人潮络绎不绝。
穆斯林斋戒已近半个月,《中国报》记者走访位于新山苏丽雅花园和淡杯安莎娜广场的斋戒月市集,发现这两个市集售卖的美食多样化,除了有传统马来 美食,也少不了一些吸引年轻人的美食,甚至让民众在摊位前等上好几分钟,食物散发阵阵香气,令人垂涎三尺。


在苏丽雅花园斋戒月市集经营炸鸡与炸鱼摊的摊主艾迪(23岁)受访时说,他今年第一次摆摊,其特点是提供不同的辣椒蘸酱,顾客可以 依据辣味程度选择。
他说,若单买辣椒酱的售价是1令吉,搭配炸鸡和辣椒售价15令吉,若是选择鱼和辣椒则是20令吉。 ”


甜品小吃摊位员工巴雅(18岁)说,该摊位主要售卖榴梿班戟和各种口味的西米露。
“斋戒月开始,天气十分热,因此会确保所售卖的甜品的干冰不会融化。”


另外,在淡杯安莎娜广场一带营业的“Jepun Ikan Bakar”摊主阿万(48岁)说,第一次在这里摆摊,该市集每个摊位有风扇,一旁还有座位让顾客享用 食物,租金与别的斋戒月市集相比,也不会太贵。
他说,其售卖的烤魔鬼鱼售价35令吉、烤苏东30令吉,而他在Kampung Tarum有一间实体店。


在同一市集的烤牡蛎摊职员哈芝(18岁)说,该摊销量不错,烤牡蛎共有两种口味,即原味和芝士味。
他说,每天会向供应商订购新鲜的牡蛎。

美食多样化
柯先生(23岁,电器公司职员)
虽然在附近上班,但是第一次逛新山苏丽雅花园的斋戒月市集。
我是和巫裔同事共车来,这里的美食多样化。

价格很便宜
纳斯里(18岁,新加坡籍学生)
现在是新加坡的学校假期,所以我时不时会和家人来新山的各个斋戒月市集找美食。
今次花了50令吉左右,买了烤鱼、饮料等,若以两国兑换率来比较,价格对自己来说很便宜。

食物太美味
苏尼亨(29岁,新加坡籍专案工程师)
每年斋戒月期间,我会越堤来新山逛斋戒月市集,因为这里的食物太美味了。
我买了乌达、烤鱼和饮料,等晚上7时开斋,享用晚餐后就会回去新加坡。
