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齋戒月市集

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齋戒月美食魅力大 獅城人越堤找吃

新山區的齋戒月市集魅力無法擋,如今適逢新加坡學校假期,逛市集的人潮更是絡繹不絕。

報導:邢慧儀

攝影:張來星

(新山23日訊)魅力無法擋,適逢新加坡學校假期,吸引不少新加坡人到新山逛市集搜美食,人潮絡繹不絕。

穆斯林齋戒已近半個月,《中國報》記者走訪位於新山蘇麗雅花園和淡杯安莎娜廣場的,發現這兩個市集售賣的美食多樣化,除了有傳統馬來 美食,也少不了一些吸引年輕人的美食,甚至讓民眾在攤位前等上好幾分鍾,食物散發陣陣香氣,令人垂涎三尺。

齋戒月市集售賣的美食多樣化,除了有傳統美食,也少不了一些吸引年輕人的美食。
在新山淡杯安莎娜廣場一帶的齋戒月市集,這家攤主售賣的烤牡蠣共有兩種口味,即原味和芝士味。

在蘇麗雅花園經營炸雞與炸魚攤的攤主艾迪(23歲)受訪時說,他今年第一次擺攤,其特點是提供不同的辣椒蘸醬,顧客可以 依據辣味程度選擇。


他說,若單買辣椒醬的售價是1令吉,搭配炸雞和辣椒售價15令吉,若是選擇魚和辣椒則是20令吉。 ”

雖然天氣炎熱,也阻止不了人們前來齋戒月市集的心情。
巴雅指今年齋戒月期間本地的天氣非常炎熱,會確保所售賣的甜品的幹冰不會融化。

甜品小吃攤位員工巴雅(18歲)說,該攤位主要售賣榴梿班戟和各種口味的西米露。

“齋戒月開始,天氣十分熱,因此會確保所售賣的甜品的幹冰不會融化。”

民眾為了美食開齋,不惜排長龍等待。
阿萬第一次在新山淡杯安莎娜廣場一帶擺攤,售賣烤魔鬼魚和烤蘇東等。

另外,在淡杯安莎娜廣場一帶營業的“Jepun Ikan Bakar”攤主阿萬(48歲)說,第一次在這裏擺攤,該市集每個攤位有風扇,一旁還有座位讓顧客享用 食物,租金與別的相比,也不會太貴。

他說,其售賣的烤魔鬼魚售價35令吉、烤蘇東30令吉,而他在Kampung Tarum有一間實體店。

哈芝:每天會向供應商訂購新鮮的牡蠣。
位於新山蘇麗雅花園的炸雞與炸魚攤位提供不同的辣椒蘸醬,顧客可以依據辣味程度選擇。

在同一市集的烤牡蠣攤職員哈芝(18歲)說,該攤銷量不錯,烤牡蠣共有兩種口味,即原味和芝士味。

他說,每天會向供應商訂購新鮮的牡蠣。

柯先生(左)和兩位巫裔同事。

美食多樣化

柯先生(23歲,電器公司職員)

雖然在附近上班,但是第一次逛新山蘇麗雅花園的

我是和巫裔同事共車來,這裏的美食多樣化。

納斯裏

價格很便宜

納斯裏(18歲,新加坡籍學生)

現在是新加坡的學校假期,所以我時不時會和家人來新山的各個找美食。

今次花了50令吉左右,買了烤魚、飲料等,若以兩國兌換率來比較,價格對自己來說很便宜。

蘇尼亨(右)與妻子

食物太美味

蘇尼亨(29歲,新加坡籍專案工程師)

每年齋戒月期間,我會越堤來新山逛,因為這裏的食物太美味了。

我買了烏達、烤魚和飲料,等晚上7時開齋,享用晚餐後就會回去新加坡。

齋戒月市集都少不了香噴噴的烤雞。

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