狮城焦点|16人用餐后肠胃炎 狮城酒店餐馆被令停业 | 中国报 Johor China Press
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    狮城焦点|16人用餐后肠胃炎 狮城酒店餐馆被令停业

    (新加坡25日讯)16名食客在新加坡泛太平洋酒店餐馆Edge用餐后出现肠胃炎症状,餐馆被令暂停营业,接受调查并对餐厅进行消毒,直至另行通知。

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    新加坡食品局和卫生部今日联合发出文告指出,目前正在调查6起导致16人出现肠胃炎的事件。 他们是在5月2日至18日期间光顾了新加坡莱佛士大道7号泛太平洋酒店3楼的Edge餐馆。

    受影响的食客都是通过门诊治疗或自行用药,没有人住医院接受治疗。

    文告指出,餐馆业者首先接获食客出现肠胃炎症状的反馈,并自行采取措施,如对食品处理人员进行健康检查和在餐馆展开清洁工作。

    由于肠胃炎疑似在传播,新加坡食品局暂停了位于新加坡莱佛士大道7号泛太平洋酒店3楼Edge餐馆的业务运营,5月24日起生效,直至另行通知。

    《联合早报》报导,由于肠胃炎疑似在传播,新加坡食品局暂停该酒店3楼Edge餐馆的业务运营,5月24日起生效,直至另行通知。 持牌业者必须对场所进行清洁和消毒,包括设备和用具,并处理掉所有即食和易腐食品。

    所有在餐馆内工作的食物处理人员,须重新参加第一级食品安全课程(Food Safety Course Level 1)并通过考试,且须在食源性病原体(food-borne pathogen)检测呈阴性后,才能继续 从事食品处理工作。 餐馆所聘的食品卫生人员在重返岗位前,须重新参加第三级食品安全课程并通过考试。

    当局提醒,餐饮业者任何时候都要遵守良好的食物及个人卫生习惯,否则当局将对违反《环境公共卫生法》的人采取严厉行动。

    为确保所有食肆的食物卫生,当局也建议公众如发现食肆的食物卫生情况不佳,切勿光顾,可以通过www.sfa.gov.sg/feedback举报,并告知详情以便当局跟进调查。

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