（居銮28日讯）端午节将至，居銮慈济动员志工，裹了千多个素粽，分送给逾40个平日照顾的华裔家庭，送上佳节祝福。
所裹的粽子亦进行义卖，以筹募会所建设基金。
裹粽活动在居銮慈济新居銮环保站厨房进行，有五十余名志工和民众参与。
活动负责人之一的黄美瑛受访时说，他们共裹了1780个粽子，原本预计要耗时两天完成，不过因为有众多志工协助，因此只用了一天就包好了千多个粽子。
她说，裹粽程序很多，前一天中午就有三十多名志工，进行前期工作，如清洗粽叶、炸材料、处理食材等。
她说，活动当天清晨6时就开始备料，炒米等工作，期间有部分志工负责称重量，每个粽子都是220克左右，重量一样。
她说，参与的志工与民众按不同时间陆续到来，分工合作包粽和煮粽，耗了近10个小时，终于裹好1700多个粽子。
“由于只有三四个炉子，因此是边裹边煮，一炉约200个粽子，要煮3小时左右，到晚上9时许才煮好最后一批粽子。”
她说，裹粽活动反应很好，单是志工就已预购了千多个，因此都无法公开让民众购买，目前已计划明年号召更多人参与，以裹更多的粽子义卖。
黄美瑛披露，在扣除成本后，所获盈利作方购买会所建设基金。
她说，配合端午节，有300个粽子是送给居銮慈济的照顾户，共有39个华裔家庭受惠，而据知一名志工订购的粽子，亦是送到孤儿院，大家一起 献爱心和善事。
黄美瑛：半个月前订购材料
黄美瑛说，大约在半个月前就开始筹备，订购所需材料，如糯米、粽叶、素羊肉、香酥G、眉豆、香菇、栗子等等。
她说，素咸粽内包含了所有材料，而参巴素粽则没有放眉豆，志工以香料和香菇脚炒成参巴，都要耗时间。
她说，共订购了120公斤糯米、10公斤的眉豆、香菇、栗子，而素羊肉和香酥G各27包（900克）。
她指出，有热心人士赞助液化天然气，省了一些费用，而所有材料都是付费采购，希望明年能有热心人士可以赞助，可以筹得更多的建设基金。
