报导:邓珮珍
(居銮29日讯)居銮华文狮子会和居銮四驱车狮子会,配昨日的“世界饥饿日”(World Hunger Day),准备美味餐食,派送给弱势团体及人士。
众志工昨早在居銮华文狮子会的狮家厨房烹煮了250份,包含鸡扒意大利面、寿司和马铃薯沙拉的餐盒。
狮家厨房负责人吴奕燕受访时说,百多个餐盒分送到玛丽安老人院、哈芝马南老人院、居銮圣爱之家和达姆儿童之家,其余的就送给B40 群体。
她说,准备了30包面条(一包500克)、30公斤鸡胸肉,由厨师自行腌制,志工昨日就处理食材和备料,昨早7时许就到厨房开始烹煮。
今次的“主厨”是吴奕燕的女儿张瑄倪(19岁),她刚在新加坡完成餐饮和烹饪课程,今次全权负责拟菜单、调制酱料和味道,意大利面更调制了蒜香和蕃茄口味 。
她表示今次责任重大,很有压力,但是大家试吃后都很满意,很开心,也让她更有信心。
她说,以前常参与狮子会活动,以后有时间都乐意回来帮忙,烹煮更多美食给老人和孤儿享用。
居銮华文狮子会会长张晓娟说,昨日送餐盒,是希望让那些曾获得该会协助的人士知道狮子会仍在关怀他们,也希望他们不要忘记狮子会。
她说,昨日是世界饥饿日,也想让民众知道世界上有更多人在挨饿,生活困苦。
她说,一周前才决定送餐盒,准备了意大利面、鸡扒、寿司等较少机会吃到的食物,希望让受惠者开心享用。
她披露,该会计划7月开始带着少狮,到老人院或孤儿院活动,为社会做更多服务。
6少狮当义工 累得开心
6名明吉摩国中少狮许柔宁、林佳颖、凌旖彬、彭紫琳、苏莉勤和张咏媮,牺牲假期日,到来当义工。
张咏媮说,大家都认为这是很有意义的活动,可以帮别人,也可亲身体验餐饮工作,所以都愿意参与。
她说,大家从备料、烹煮、打包等工作,了解到饮食业是不容易的行业,她们从周二上午7时30分就到场,忙碌了数个小时,很累,但很开心。
负责制作寿司的张添坤说,是第一次参与狮家厨房工作,和志工一起制作了约两百条寿司。
他说,周一开始准备材料和教导志工做寿司,周二一早就来开工,这是第一次做义工,感受不一样。
张氏原开设素食馆,目前暂时结业休息,因此就来当义工,不久后将借用狮家厨房,进行健康餐计划。