报导／摄影：刘彦运、曾意文
（新山、古来8日讯）木薯取代白米的可行性不大！木薯的价格与白米相差无几，而且全国数量不多，无法普遍化。
基于我国的市场上出现白米短缺问题，国会下议院议长丹斯里佐哈里阿都于早前建议民众以木薯代替白米作为主食。佐哈里阿都当时在记者会说，他曾与多名砂拉越州议员讨论此事，砂拉越州许多地区的农民种植木薯和食用木薯，因为木薯的糖分比白米低，营养成分却更高。
他说，政府解决白米短缺的问题前，民众可考虑以木薯代替白米作为主食。
这番言论不但在民间引起热议，也引起多名反对党议员嘲讽，并挑战佐哈里阿都连续一个月吃木薯。
《中国报》记者走访本地一些菜贩、商家及菜农，大多普遍认为用木薯取代白米作为主食的可行性不大。主要原因是有些木薯的价格比白米更贵；其次是木薯在我国并不普遍，产量不高，很难普遍化；再来是不符合我国各族的饮食习惯。
古来吉隆早市公会主席拿督陈永庆接受《中国报》访问时指出，以木薯取代白米，从价格来说，木薯比白米相差无几，有时候还更贵。
他说，现在木薯每公斤4令吉40仙至5令吉，跟白米价格差不多。
“有些地方木薯的价格更贵，中下层人民还是无法负担。”
他指出，第二点是木薯不符合国人的饮食习惯，但就煮木薯来说，煮木薯至少需要一个小时，还需要加工，本地人无法适应。
“我国的各族同胞几乎都是以米饭为主食，几十年都是如此，突然之间要改变饮食习惯，并非易事。”
他指出，我国的木薯产量并不高，尤其是西马，大面积种植木薯的地区不多。
“如果产量不高，很难做到普遍化，要想用木薯取代白米，可行性不大。”
新邦令金400多亩地种木薯
马来西亚菜农总会主席林仕伟指出，柔佛州大面积种植木薯的地点在居銮县新邦令金，总面积大约400多亩。
林仕伟接受《中国报》访问时说，居銮县新邦令金是柔佛州种植木薯的基地，据收购商指出，一天的木薯收购量曾经达到整10吨。
“我也有种植一些木薯，据了解，木薯的价格目前每公斤大约2令吉50仙至3令吉。”
他说，他的侄儿也有种植木薯，新邦令金总面积大约400多亩。
古来菜农没种木薯
古来县菜农联合会主席陈福兴指出，在古来一带并没有菜农种植木薯，包括属下的会员，没有听闻有菜农大面积种植木薯。
他接受《中国报》访问时指出，以前在古来曾经有菜农种植木薯，但是可能因为价格或销量的关系，目前已经没有听说有人种植木薯了。
“在古来没有大规模种植木薯的地点。”
他说，据他所知，北干那那、乌鲁地南一带有菜农种植木薯，数量也比较大。
另外，古来公共巴刹菜贩再尼受访时说，他售卖的木薯是向供应商拿货，目前价格每公斤大约3令吉50仙。
他说，种植木薯多数在乡区，而且数量不多，很难取代白米作为主食。
杂货店超市没卖
殖民时期 才吃木薯
有杂货店业者嘲讽，只有日占时期，才会有人吃木薯代替米饭。
《中国报》记者走访新山大马花园和彩虹花园一带的杂货店和生鲜超市，了解到有关业者都没有售卖木薯，相信是木薯市场需求低，亦有业者更偏向售卖外国进口的番薯。
另外，也有杂货店业者嘲讽只有日本殖民时期，才会有人吃木薯代替米饭。
其中位于彩虹花园迷你市场的负责人李女士（50岁）受访时指出，之前有售卖木薯，但是木薯的保质期短且容易坏，所以已经有几年没有进购木薯。
她补充，由于木薯表面看不出好坏，常常有顾客回去切开后，发现木薯内部已经发黑，然后投诉她卖“黑心木薯”。
木薯无法提供足够营养
本地民众皆认为，木薯不可能代替白米，因为木薯无法提供人体足够的营养和能量，而且也有便宜白米可以选购。
民众陈先生（60余岁，退休人士）指出，他认为木薯既无法提供人体足够的营养，而且也不耐饱，相反，米饭则是必需品。
“木薯只能偶尔当成小吃。”
民众李先生（38岁，老人院员工）则认为，就算木薯的价格较低，也会坚持选购白米，因为其实可以选购廉价品牌的白米。
