（新山10日讯）本地榴梿农民坦言，自然成熟时掉落的榴梿，比起人工提前采摘的更香味浓郁，果肉也滑腻可口。
来自古来的农民韩兴庆（译音，48岁）指出，本地的榴梿生产法，是让榴梿自然熟时从树上掉落，邻国泰国和越南则是在榴梿邻近成熟时，从树上采摘，因为他们大多用于出口。
他说，当榴梿成熟掉落后，香味浓郁，果肉也滑腻可口，而榴梿掉落后的48小时内，是最佳食用时间。
“选择好榴梿唯一方法就是把它捡起，将榴梿拿靠近鼻子闻。如果香味浓郁，那就真的是好榴梿。”
韩兴庆过去16年，都在古来加拉巴沙威经营自家果园，每当榴梿季节都非常忙碌，其8.09公顷的土地上种植了多个品种榴梿，在榴梿季节平均生产100吨榴梿。
他说，今年为止无法预测的天气，令产量下降了一半，榴梿树在漫长的炎热天气会结出好的果实，但如果持续下雨，就会被破坏。
他的顾客大多来自新加坡、中国、俄罗斯、美国、阿根廷和西班牙，并与一些顾客成为了好朋友，尤其是去年有一名在我国首次品尝榴梿的西班牙客人。
他说，这名西班牙客人最初不喜欢榴梿的味道，但他让对方品尝刚从树上掉下来的新鲜果实后，对方就喜欢上榴梿，而现在是榴梿季节，许多客人都会打电话向他预订。
从新加坡与家人越堤而来余珍妮特（译音，67岁）指出，在榴梿园品尝榴梿能尝到新鲜的榴梿，虽然新加坡也能买到产自马来西亚的榴梿，但是味道和环境非常不同。
“因此到了榴梿季节，我们都会开车到古来，前往榴梿园品尝榴梿，我最喜欢的是猫山王品种榴梿。”
居住外国游子
特地返马品尝
本土榴梿魅力难挡，每当榴梿季节时，居住在外国如澳洲、美国和欧洲的马来西亚人，会特别飞回马来西亚品尝榴梿。
在士姑来五福城经营榴梿摊长达14年的周先生（42岁）指出，榴梿的香气吸引了这些游子回国，没有比在家中与果园内，与家人或朋友一同吃榴梿的感受更美好。
他受访时说，其主要的客源是本地人和新加坡人，也有一些中国游客，而每当榴梿季节，连住在外国如澳洲、美国和欧洲的马来西亚人，会特别飞回马来西亚品尝榴梿。
另外，他说，恶劣的天气影响了老果园的产量，所以这次榴梿的产量须靠年轻的果树，来满足顾客的需求。
“早前我平均每天从麻坡的一个果园取得10吨榴梿，之后我会从彭亨州的供应商取货，以满足逐渐增加的需求。”
