报导/摄影:刘福来
(麻坡13日讯)明虾大跌价已持续超过一个月,大妈大叔出动“扫货”,带动本地巴刹消费人潮。
目前,在本地市场,除了明虾价格大幅度下跌之外,其他海产价格也稍有下跌。
季节周期与气候影响,大明虾产量大唱丰收,市场供过于求,价格狂跌20%至30%。
唯海鲜价格随供应量浮动,季节周期不会维持太久,民众想吃便宜的明虾就要趁早,因为目前售价开始稍微回升。
季节周期不会维持太久
麻坡马哈拉尼巴刹渔贩陈保顺今日接受《中国报》访问时指出,明虾早在一个月前开始丰收,价格滑落幅度很大。
“平时一公斤30只左右的大只明虾,售价70至80令吉,如今跌剩50令吉左右;中等明虾每公斤40至50只,原本售价40至45令吉,如今只卖25至30令吉;而小只明虾每公斤原本售价20至25令吉,如今跌至14令吉左右。大小明虾整体价格跌了20到30令吉。”
陈保顺指出,海鲜价格随供应量浮动,季节周期不会维持太久,民众想吃便宜的明虾就要趁早,因为目前售价稍微开始回升。
他说,大明虾跌价主要是受到东海岸产量过盛关系,不过渔民不会天天大丰收,所以价格每天都有起伏,虽有大幅下跌,但售价每天浮动。
他指出,目前除了明虾价格大跌之外,其他虾类也出现跌幅,只是跌幅没有明虾来得明显,如大只白虾每公斤现在售价17至22令吉,小只每公斤售价12至13令吉。
“养殖油虾(青虾)每公斤70至80只,售价为27至30令吉;每公斤60至70只,售价为30至40令吉;而每公斤50至60只,售价为40至50令吉。”
他说,托大明虾跌价的福,民众都来买虾,使到原本市场淡静的巴刹海鲜市场,稍微看到一些人潮,也带动了其他消费。
现买现煮最新鲜
麻坡巴冬渔民陈春光(56岁)指出,捕虾分两种,一种是拖网,另一种是放笼子捕捉,前者成本较贵、后者售价便宜;不过,无论哪一种,只要现买现煮,吃起来都一样。
“因为是新鲜捕捉的海鲜,口感都一样,唯不可以冷冻,不然味道有差。”
他接受《中国报》访问时说,目前是明虾的季节,产量比较多,所以价格很便宜。
“目前本地市场上,平均每公斤介于40令吉,相信是历来最便宜的价格。”
每隔几天就来买
林世儒(61岁,餐饮店业者)
女儿超爱吃虾,趁明虾便宜,我每隔几天就来买,每次买大约两公斤。
大只明虾属于海虾,味道鲜美,清蒸或油炸,随便煮都好吃。
一次过买3公斤
张美德(77岁,退休人士)
本周二的市价,小只明虾每公斤才卖14令吉,我一次过买了3公斤。