(新加坡讯)周初明第二间咖啡店星期二(9月10日)正式开张,请来数码发展及新闻部兼国家发展部高级政务部长陈杰豪、中区市长兼惹兰勿刹集选区议员潘丽萍一同剪彩。同时,艺人朋友朱厚任、徐鸣杰、曾诗梅夫妇等,都到场支持。现场也请来了10头舞狮表演,非常热闹。
周初明接受《新明日报》访问时说:“很感恩,这一路走来,感觉人真的还是要多动,虽然很多人跟我说该多休息,但我觉得现阶段除了运动外,我也想要在自己的能力范围内多做一些事情,继续前进。如果什么都不做,可能也会胡思乱想。”
谢韶光近日官宣复出演艺圈,周初明直言挺期待他的演出,“终于可以看到阿韶的作品了,我和他只拍过一部电视电影《精英份子》,他是很有魅力的演员,很欣赏他对戏的认真和分析,有机会的话希望还可以合作,但是感觉以我的情况,应该比较渺茫。其实现在只要有机会参与一部戏,过一下戏瘾,就很开心了。”
议员潘丽萍:咖啡店用餐是我生活一部分
议员潘丽萍认为,对于像比达达利这样的新社区,拥有一个好的餐饮场所非常重要,就像这间Tam Chiak咖啡店,而咖啡店的文化也是新加坡生活的一个独有特色,“我还看到一些年轻的摊主,他们致力于咖啡店和小贩摊位的经营和延续,这对新加坡传统文化的传承非常重要,希望居民能来支持他们,同时也祝贺Tam Chiak咖啡店正式开张。”
潘丽萍也常光顾咖啡店,一个星期至少会去四次,“我最喜欢的是肉脞面、印度煎饼、鸡蛋以及咖啡。到咖啡店用餐已经成为我生活的一部分,所以每当我在国外时都会想念这些食物。”
朱厚任自嘲做生意会“掉发”
朱厚任表示很开心,也很羡慕看到周初明开第二间咖啡店,不过他本身没想过经营一家。他说周初明是个很豪爽的人、讲义气、不会摆架子、为人真诚、有话直说,是个值得交的朋友。
徐鸣杰称不适合做餐馆生意
徐鸣杰和周初明也在《家人之间》合作过,觉得周初明没有距离感、很好沟通、演技爆棚,所以也会向他讨教一些演技。
《糖朝冠冕2》参赛者 首次开档“很紧张”
周初明咖啡店的其中两个摊位由《糖朝冠冕2》的参赛者张佩贞和陈少秋经营。张佩贞首次经营档口,表示有点紧张,档口已从8月31日开始营业,生意还不错,“初明大哥有和我分享他的经验,要如何做生意,包括宣传、推出特色甜品等。他和Miss Tam Chiak蛮喜欢我做的玛芬。”
《三把刀》厨师Dee(陈少秋)称已经营业五六天,昨天正式开张,他坦言有点紧张,担心忙不过来。
Miss Tam Chiak觉得现在开张是最好的时候。对于佩贞的甜点,她表示很满意,“大家都很能接受比较新加坡口味的菊花冰淇淋,她也不断创新,推出不同口味的冰淇淋。我最喜欢她的班兰椰子玛芬和菊花冰淇淋。Dee的潮州粥我也很喜欢,最喜欢他的南瓜粥。”
图、文:联合早报