(新加坡14日訊)從大馬進口的一款冰皮芋頭月餅被驗出含超標的大腸杆菌,被新加坡食品局下令召回。
《聯合早報》報導,被測出含超標大腸杆菌(Escherichia coli)的,是大馬烘焙連鎖店麥可思(The Baker’s Cottage)製造的招牌冰皮芋頭月餅,由本地批發貿易商Ewayz Pte Ltd進口。
新加坡食品局昨晚發文告說,已指示廠商召回上述產品,而召回行動已經展開。受影響產品包裝上注明的最佳食用期限為今年12月31日。
該局是在例行監管抽查中,發現這款月餅含超標的大腸杆菌。
大腸杆菌是人類和動物腸道內常見的細菌。雖然多數的大腸杆菌是無害的,但有一些可導致食物中毒,引起腹瀉、胃痙攣、嘔吐和發燒。免疫係統較弱的人症狀可能更嚴重。
該局提醒,若在食品製作過程中未保持良好手部衛生,造成交叉感染,像大腸杆菌這類食源性的病原體就有可能汙染食品。
當局也呼籲已購買受影響產品的消費者不應食用,已食用者若對自身的健康有疑慮,應及時求醫。