（新山9日讯）积善单亲妈妈互助会“爱心厨房”昨日开炉，为有需要的本地女性提供学习烘焙的机会，帮助提升烘焙技能并销售产品。
积善单亲妈妈互助会发起的“爱心厨房”设在士姑来金山园，提供了设备、材料及烘焙培训。
积善单亲妈妈互助会成员昨早举行开炉仪式，并制作20个蛋糕赠送给弱势家庭，行动党士姑来区州议员玛丽娜受邀出席活动。
积善单亲妈妈互助会主任吴祝光在会上说，首阶段计划从即日起至明年农历新年前，安排烘培导师教导制作蛋糕、面包和年饼等产品，欢迎有需要的单亲妈妈和弱势女性加入。
他强调，该会希望通过制作低糖健康食品，得到社会大众支持。制作者将获得80%的销售利润，帮助她们增加经济来源。
他也希望，政府在提呈2025年财政预算案时，对单亲妈妈的援助不要只局限在金钱上，并在拨款中提供技职培训，协助她们创业。
42岁的爱心厨房的烘培导师吴爱妮指出，她因为兴趣开始接触烘培，至今已有十多年的经验。
“我们同时有数名指导老师，可以为有需要的女性提供技术指导，包括产品制作、装饰和销售经验分享等方面。”
有兴趣加入学习或使用爱心厨房者，可联系吴祝光（016-7228503）。
利用平台经营增收入
玛丽娜呼吁本地的单亲妈妈，或未符合政府援助资格的弱势女性，将“爱心厨房”作为一个重要平台，开展个人生意增加收入。
她坦言，有很多女性有烘焙的才能，但却缺乏制作空间，或是没有能力添购设备，“爱心厨房”可成为她们创业的起步。
积善单亲妈妈互助会顾问陈善玲希望，透过“爱心厨房”烘焙老师的教导，能够帮助到有需要的女性。
出席者尚包括廖碧君、廖婉晶、何小云、吴爱妮及张忆莉。
