（新加坡讯）《古早味侦探5》的主题环绕传统美食，不过主持人钟琴原来最爱颠覆古早味尝鲜，但说到她最喜欢的古早味“印度煎饼”（roti prata），却坚持只要“原滋味”。
钟琴接受《新明日报》访问时表示第5系列走出了国门，到邻近国家去探索古早味。钟琴这次去了马来西亚；王禄江则是去了香港。
“我到吉隆坡拍摄的其中一道美食是板面。之所以叫板面，他们说因为是用板去切面；也有刀削面，因为是用刀来切面，而这其实是客家美食。我们还有去找寻一些颠覆版本的板面。我觉得蛮有趣，也挺难忘的。”
节目分为五个环节，包括颠覆古早味、寻找古早味、延伸古早味、还原古早味，以及美食家的口袋名单。其中，钟琴最喜欢的环节就是颠覆古早味。她本身不怎么欣赏板面，但是吃了位于菜市（Chai Chee）的一道改良后的干捞板面后，却对独家酱汁印象深刻，至今回味无穷。
钟琴也觉得“还原古早味”的环节不错，因为可以从中知道原来看似一道简单的食物，或需要很长的时间来完成。虽然不一定是百分百的还原，但她认为意义在于整个过程，味道是其次。
食材也是他们在拍摄期间遇到的一大挑战，因为有些食材已经找不到，钟琴举例：“以前的米和面粉其实跟现在的很不一样，还有以前的印度饭，他们用的肉都很新鲜，现在到哪儿去找现宰的肉？”
坚持原味印度煎饼
尝遍了山珍海味，不过钟琴坦言最喜欢的古早味美食是印度煎饼，“但我不喜欢颠覆版本的印度煎饼，因为花样太多了，又甜又咸的。我还是喜欢简简单单的原味，香脆，里面又软绵，再沾上古早味的咖喱酱。”
“我们在马国拍摄时才知道他们不叫prata，而是叫roticanai，因为他们认为是从印度钦奈那里传过来的。这个节目也让我听了很多有趣的故事，我挺喜欢听厨师们的分享。 ”
有没有自己很喜欢，但已经找不到的古早味美食？钟琴笑说：“还好啦，我还没有那么‘古早’，所以我喜欢的古早味基本上还是找得到，不然在家里也还可以吃到。”
为老公下厨
钟琴平时在家里也会下厨，都是一些简单的家常菜，而老公最喜欢吃她煮的潮州蒸鱼和咸菜汤。
另一名主持人王禄江，近日联手名厨举办快闪美食活动，钟琴表示自己不行，“他会做很多料理、点心等，对各种食材的要求和认识比我广，也很有创意，我没有他的本事，所以不可能办类似的活动。”
另外，钟琴也有追看近日很火的厨艺实境秀《黑白大厨：料理阶级大战》。她觉得那些厨师太了不起了，在各种压力和局限下，还能想出各式各样的创意料理。在她看来，他们每个都很帅气，扛得住压力，秀出本领，所以很喜欢这档节目，一直追不停。
本身会想参加类似的实境秀吗？钟琴立马表示：“不不不，我只会做几道简单的菜。”
