报导：曾意文
摄影：张来星
（新山19日讯）新加坡食品局一旦近期放宽民众带肉类入境的举措，本地肉干及烧腊业者预料，可带动新山一带相关业者的生意量，尤其明年农历新年期间，可刺激商家销量。
《联合早报》早前报导，新加坡国会于上周二（12日）提出一读的食品安全和保障法案，食品局允许公众从从海外带入牛肉、猪肉、羊肉、鹿肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、火鸡肉等较常见的肉品，每人最多15公斤食品，其中包括30个鸡蛋。
不过，动物血和野味等风险较高的食品则一律禁止。
目前，每名新加坡人只能从海外带入最多5公斤肉类和海鲜、少量水果和蔬菜，以及30个鸡蛋供私人食用。
对此，柔南流动小商公会会长兼“阿兵哥肉干”股东拿督姚文春接受《中国报》访问时说，一旦限制放宽，对本地市场尤其是新山一带的肉干生意带来好的景象，让本地业者分得一杯羹。
他也希望新加坡食品局能尽快落实，最好是在明年农历新年前实行，带动本地的春节气氛，因为他的顾客群多数为新加坡人。
“我对此措施保持乐观的态度看待，相信带来的好处远比坏处多。”
慷美峰炭火烧腊鸡饭小厨股东之一的张伟杰受访时认为，新加坡食品局放宽限制后，肉干可能会比较受到青睐，毕竟新马两地的肉干口感有差别，用于制作肉干的猪肉种类不同。
“大丰花园和武吉英达花园的分行新加坡顾客较多，不过由于政策的关系，他们基本上不会打包烧鸭或烧鸡入境，最多只是打包蛋挞，因为担心被海关人员查验到和指示丢弃。”
他坦言，烧腊也不适合打包，现场吃的味道还是比较好。
业者不会趁机调高价格
受访的业者纷纷指出，尽管新加坡食品局放宽限制后，到新山购买肉品的新加坡人将大幅度增加，但他们认为供不应求的问题不会发生，而且业者也不会趁机调高价格，以保障本地顾客的利益。
姚文春认为，新加坡当局限制带入不超过15公斤的肉品，此举能刺激新山市场，同时维持本地的肉品货源。
他说，消费者无需担心货源的问题，业者也不能胡乱调涨价格，相信到时候大部分食品价格会维持不变。
另外，张伟杰相信本地肉品不会出现供不应求的问题，尤其是烧腊行业，因为他们有稳定的供应渠道。
他指出，届时食品价格也不会因此而调整，因为他们是以合理价格为导向的餐饮品牌，还是会以本地常客的利益为主。
狮城客 越堤族欢喜
受访的新加坡及越堤族欢迎当局放宽限制，他们考虑到新山购买更多肉品，因为价格会相对便宜，尤其是烧腊、烧猪及肉干等。
来自新加坡的黄俊杰（42岁）认为，新山售卖的烧腊和烧猪价格，远比新加坡便宜。
“新山可能售卖200多令吉，但是新加坡则是200新元（约660令吉），兑换后还是在新山购买肯定比较划算。”
新加坡游客魏女士（50岁）指出，尽管她来自新加坡，但目前不考虑打包烧腊入境，因为本身吃不多，通常直接在新山品尝即可。
另外，从事物流业区域专员的马楚益透露，一直有顾客要求邮寄肉干到新加坡，惟目前的条例还不允许，相信新加坡食品限制放宽后，可以满足特定顾客的需求。
他指出，目前当局允许通过陆运运输，但仅限少量肉干。
