报导：白宁馨
（昔加末8日讯）农历新年蹙音越来越近，昔加末出埃及之家改造中心学员齐心合作，推出10种手工制作的年饼新鲜上市，迎合不同消费者口味，更扩大销售范围，希望获更多民众支持购买，赚取收入补足开销。
从圣诞节后开始，出埃及之家改造中心学员便投入制作年饼，今年推出10款年饼，其中包括两款新产品，即蔓越莓饼和桔子造型芝士饼“事事如意”。
其他经典款有黄梨饼、芝士黄梨饼、蜜蜂窝、杏仁片、传统花生饼、伯爵红茶奶油饼、德国酥饼和巧克力行人奶油曲奇。
年饼制作指导者刘慧敏受访时指出，这些年饼是由改造中心的学员们亲手制作，大家分工合作，有13人进行制作，另多达6至8人出外兜售。
“往年，我们主要在昔加末和永平一带销售，不过今年决定将销售范围扩大至新山、峇株巴辖、东甲和利民达等地，希望吸引更多人购买。”
“然而并不容易，尤其新山市场竞争激烈，一些小贩中心更禁止我们进入兜售。”
刘慧敏透露，今年的年饼制作过程比往年更具挑战，由于材料价格上涨，加上未获得赞助，制作成本明显增加。
“不过，我们依然全心投入制作，也为了迎合不同消费者的需求，今年的年饼包装方面作出改良。”
准备3款精美礼盒
“除了传统罐装，也推出独立包装的选择，更方便携带和食用，特别受年轻人喜爱。”
她说，该中心也准备3款精美礼盒，盒内含3个小罐不同的年饼，或独立包装年饼，或可选择纯黄梨饼礼盒。这些礼盒不仅适合送礼，更为那些想尝试多种口味的消费者提供选择。
该改造中心负责人贝塔说，虽然面对不少困难，但他们希望公众踊跃支持。
她透露，售卖年饼的部分收入作为中心的开销，另一部分将用于购买学员们新年衣物和用品，也会准备红包，希望他们在过年期间感受到关爱。
原址屋主欲出售
积极寻适合新“家园”
屋主于去年6月通知有意出售目前充当其中一家改造中心的房子，出埃及之家负责人余华寿正积极为21名学员找到适合的新“家园”。
他说，出埃及之家是于2016年6月设改造中心，并在2018年设避难所，提供援助的对象是面对妇女、青少女、儿童问题者、孤独老人、破碎家庭、精神病患者等等。
“目前本中心有58人，包括第一家改造中心的21人、第二家改造中心15人和一家避难所14人，以及8名工作人员。每年约有10多名学员成功转化，并考取不同领域的文凭或学习手艺，重返社会。”
余华寿说，该中心过去没对外筹款，主要依靠热心人士和友人的主动捐助来维持运作。
他希望获得社会各界的支持，无论是出售房产、献地或其他形式的协助皆可讨论，为确保中心的服务不中断。
他说，最理想的情况是能租到适合的屋子，即拥有多间房间和楼下空旷空间，这也是该中心今年最大心愿。
有意购买年饼的民众可联络019-7766381；至于洽谈新中心事宜，可联络余华寿019-7766214。
