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居銮康文国小和国中 食堂经营者 竟是华裔

★报导 / 摄影:林德胜

(居銮17日讯)居銮县一所全女子国小和国中,其经营者竟是华裔商贩。

以售卖古早味糕点而闻名的餐饮店“荃新”,自2024年起,正式进驻居銮和国中,成为经营者,打破了外界普遍认为国民学校只能由巫裔经营的刻板印象。

吴奕燕(站者左)与印裔女学生交流,了解她们对食物口感的需求。

荃新东主吴奕燕昨日接受《中国报》访问时指出,她是在学校修女引荐下成为业者。

她说,和国中约70%学生是华裔和印裔,所以在经营方面并没有面对很大挑战。


她说,根据学校提供的经营指南,并没有特别要求必须取得清真认证,但为了尊重各族的宗教信仰,需避免售卖猪肉和牛肉。

她说,此外,在价格方面,学校要求保持在合理的售价,不能太昂贵。

食堂售卖的食物,价格亲民和多样化。

为了让学生在下课时能够享用到美味、健康且营养的食物,吴奕燕特意提供了丰富而多样的餐点选择,包括咖喱面、意大利面和三明治等,价格亲民,平均在2至4令吉之间,份量也相当足够。

“荃新食堂”经营者和员工有华巫印裔,展现大马多元种族色彩的特征,站者左2是吴奕燕。

吴奕燕说,不仅提供传统马来美食,还有一些经典中西式料理,让来自不同背景的学生都能找到符合自己口味的选择。

她说,售卖的炸鸡肉串,肉质厚实、粉裹较少,每串售价只有2令吉,是许多学生喜爱的美食一。

她提到针对小学生的食物辅助计划(RMT),准备了面包、鸡蛋、番茄豆和西瓜等,营养非常均衡,让学生们吃得很愉快。

食物美味 学生期待

部分受访学生表示自从“荃新”进驻学校后,食物美味程度有所提升,价格更为亲民,分量也相当充足。

一名华裔女学生说,每天上课,都很期待在用餐,尤其最爱吃意大利面和炸鸡串,分量多价格也便宜。

华裔商贩在国小和国中经营食堂,带来了独特的风貌。

一名印裔女学生说,售卖的美食多样化,除了一些熟食,也有三明治和汉堡,食物味道很好,如果下课前有体育课,肚子比较饿,就会吃上两份主食。

一名巫裔女学生说,对华人经营学校并没有排斥,反而认为看到经营者和员工有华巫印,感到十分融洽。

食堂准备的食物辅助计划,营养均衡。

“偶尔还能品尝到具有华人饮食特色美食,让我感到耳目一新。”

她提到售卖的每一种食物都价格合理,学生能轻松负担,对的清洁环境和服务质量也感到满意。

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