（新山5日讯）南方环保有限公司（SWM）预计，今年穆斯林斋戒月期间的食物浪费量，将比去年增加10%至20%。
对此，南方环保有限公司总经理莫哈末诺利山吁请消费者精打细算，理性购物，尤其在斋戒月市集购物时，只买自己真正需要的食物。
“今年，我们将继续推动‘珍惜食物，杜绝浪费’（Value Food, No Waste）活动，鼓励消费者减少浪费，同时呼吁市集小贩将剩余食物捐给有需要的人。”
英文《星报》昨日报导，莫哈末诺利山受访时说，他鼓励民众在市集购买食物或打包外卖时，使用可重复使用的食物容器或便当盒，以减少一次性塑料的使用。
另外，随着穆斯林斋戒月到来，不少民众开始重新思考自己的消费习惯，努力减少浪费食物，并避免过度消费。
25岁的新婚人妻努尔迈莎拉受访时指出，她计划简单准备斋戒前（sahur）食物，例如煎鱼、煎蛋或蔬菜汤。
“我和丈夫今年1月刚结婚，但我和丈夫的工作时间不同，开斋时间只能各自度过，所以斋戒前用餐将是我们特别的相聚时刻。”
努尔迈莎拉在公共部门工作，她表明会在休息日从社交媒体上学习新食谱，为家人下厨。
她说，如果有剩菜，家人会留到第二天加热再吃，而且为了避免浪费，她去斋戒月市集时，只会买一道菜和少量糕点。
另外，自由摄影师莫哈末艾迪（32岁）则完全不逛斋戒月市集。
他说，他一直觉得市集的食物和饮料价格昂贵，而且使用大量塑胶包装，而其妻子也更喜欢在家烹饪，因此决定在这个斋戒月尽量自行做饭，而且吃得更健康。
