报导／摄影：刘美娇
零秘密：大自然的恩物
（麻坡23日讯）一度消失在麻坡海域的鲜蛤，近年产量激增，单日捕获量可多达3000公斤。
除了生蚝之外，鲜蛤也是麻坡的特产之一。野生鲜蛤主要广布在巴力葛罗马（Parit Keroma）、巴力沙凯（Parit Sakai）、巴力拉惹（Parit Raja）以及巴力阿末（Parit Ahmad）一带的海域，但这些野生鲜蛤早年逐渐减少一度消失。
唯冠病疫情期本地民众一度足不出门，加上当地渔民及鲜蛤捕捞者对鲜蛤的保育意识渐提高，麻坡海域的鲜蛤如今又迅速健康生长繁殖，产量强劲增长，高峰时期捕捞者每天至少捞到3000公斤鲜蛤。
麻坡的鲜蛤经过过滤和遴选，颗粒特别肥大，受到各地消费者欢迎，销路不俗，让捕捞者每周能赚取2000至3000令吉，收入非常可观。
业者告诉《中国报》，距离上述地区一公里以外麻坡海域的沼泽地，为野生鲜蛤的栖息地。
过去数十年来，当地渔民几代人都是以传统方式，即使用蛤网捞蛤，极度考验体力劳力。
鉴于捕捞人数众多，过度捕捞且幼蛤大蛤一起打捞售卖，以及气候变化的因素下，麻坡海域的产量大量于过去10年来明显减少，甚至出现捞不着鲜蛤的情况。
鲜蛤捕捞者依斯迈（48岁）透露，数年前发生过本地鲜蛤供应的问题，但目前鲜蛤的供应已恢复稳定，野生及养殖的鲜蛤足以应付市场需求。
他庆幸，麻坡海域的鲜蛤在后疫情下能大量繁殖，同业收入增加不少。
他说，该区约活跃于捕捞鲜蛤的同业约十人，即持有渔业局发出准证的合法捕捞者，大家经过协议，尽力保育鲜蛤，每捞取的蛤获上岸后须用铁网过滤，再把体积小于25毫米的幼蛤或苗种丢回原处。
他说，鲜蛤的生长期为一年，这才可以确保鲜蛤数量维持，渔民或捕捞者可以长年捞得蛤获。
申请准证 幼蛤卖养殖业者
业者认为，大量鲜蛤幼苗被丢回海域，并不是最佳保育野生鲜蛤的方式。
依斯迈指出，业者发现，一旦一处生蛤的栖息地聚集太多蛤类，它们或在生活空间过于拥挤或无法抢得食物的情况下死亡，因此沼泽地附近会出现大批蛤壳。
为此，业者正积极向渔业局申请售卖幼蛤的准证，以将之售卖给鲜蛤养殖产，让幼蛤在新环境继续成长。
另一边厢，业者努力护蛤同时，也面对一些外来者在海域附近捕捞鲜蛤，他们往往省去过滤蛤获的过程，这也造就鲜蛤价格出现竞争，令业者无奈不已。
30年前70公斤才卖RM10
30多年前捞获一大麻袋鲜蛤是轻而易举的事，奈何无人问津，仅每包赚取十多余令吉收入。
如今鲜蛤供不应求，平均每公斤价格10令吉，与以往每大麻袋约70公斤才售10令吉的情况相比大不同。
麻坡区退休渔民陈银朋（77岁）接受《中国报》访问时说，以往麻坡海域的鲜蛤数量极多，随便打捞就一大麻袋，奈何没有销量，为此他只能当作副业。
他说，迄今同业仍然使用传统方式，即仅靠蛤网出海捞生蛤。
他认为，随着生蛤市场看俏，且价格吸引人，很多渔民专注打捞生蛤的工作，赚取可观收入。
生蛤打捞者只能在涨潮时出海捞生蛤，他们平均在海上逗留3小时，不停用长长的蛤网入水捞蛤。
1周收入至少2000
巴力葛罗马一名资深生蛤打捞者再纳（60岁）指出，25年前的生蛤，每小桶约20公斤，他才赚2令吉50仙。
“而现在我每天勤力出海捞蛤，一周可以赚取2000至3000令吉收入。这是我捞蛤30年来，行情最好的一次。”
他接受《中国报》访问时说，业者团结一心保育野生鲜蛤，不去破坏蛤类的生态环境，确保长年可以捞得蛤获。
他也指出，麻坡海域的水质及土质不受污染，鲜蛤能继续生存，让业者能靠捞蛤糊口。
再纳鼓励更多年轻人加入这个行业，并促请有关当局简化捞捕鲜蛤的申请程序。
社媒推销 招来外州客
目前麻坡区许多新一代业者通过各种管道，包括在社交媒体推销麻坡鲜蛤，吸引各州包括北马及东海岸的客户支持。
本地业者将新鲜的蛤获转寄巴士或罗厘，每天运载至外州。
他们透露，鲜蛤能在陆地生长两天，活着的鲜蛤又称血蛤，其肉口感最佳。
12月至4月是淡产期
每年12月至4月，为鲜蛤繁殖旺期，则也是鲜蛤打捞者的淡产期。
依斯迈指出，平日鲜蛤取得丰收，但每年12月至4月间，为雌蛤的产卵期，业者面对收获锐减80%。
他说，一旦刮强风及大浪，则不合适出海捞取鲜蛤。
业者向渔业局及海事局建议，良好规划麻坡海域的鲜蛤区，包括分段让同业“各自为营”，在赚取收入同时，能各自经营及照顾鲜蛤成长。
他们指出，目前所有打捞鲜蛤者都可以自由在海域附近捞蛤，且不少人虽然没有持有准证，也来抢滩。
他们指出，巴力葛罗马每天都有新鲜鱼蛤上岸，经常吸引餐饮业者前来抢购新鲜海产。
他们希望该区也能被打造成为旅游区，迎来游客了解麻坡的鲜蛤及其他海产。
（本报刘美娇摄）
