（居銮19日讯）居銮福建会馆妇女组主办裹粽教学活动，吸引逾30名各族妇女参与学习，当中有不少是首次尝试裹粽子。
活动教导制作碱水粽，项目包括如何清洗粽叶、煮红豆泥和咖椰，亦讲解肉粽做法等，糯米则是参与者先处理好带到现场。
讲解后分成7组，由妇女组理事杨玉凤、杨莲英、陈瑞香、刘雅銮、周丽珠、唐爱莲和沈侑坪负责指导。
该会妇女组主席沈玉萍说，主办裹粽子教学活动，旨在传承中华传统文化的精髓，同时也借此加强妇女之间的情谊与联系。
她说，邀请友族朋友参与，希望大家能通过亲身体验，更加了解彼此的文化。
“希望通过今天的学习，可以再把这手艺继续传承给我们的孩子、孙子、朋友等。”
她披露，明年计划办制作马来粽（Ketupat）活动，届时欢迎更多人一起学习交流。
妇女组顾问拿汀卢福兰希望通过活动，让更多人，特别是年轻一代，了解包粽子的过程、掌握这项传统技艺，也让传统文化得以延续。
她说，这不仅是一次学习包粽子的机会，更是妇女组促进邻里感情、增强社区凝聚力的重要平台。
理事会顾问林宝琳说，不同族群的朋友一同参与，这种跨文化交流实属难能可贵，展现了多元文化社会的和谐共融。
他提到一个会馆的发展，青年团和妇女组是不可或缺的两大支柱，作为组织领导，必须给他们支持、空间与资源，让他们尽情发挥所长，同时给予适时的指导与鼓励，只有团结合作，才能把会务办得更好，把文化传承得更远。
首次学裹粽
达黛薇（70岁）
丈夫是华裔，每年端午节都是购买素粽来拜神，我很想学习裹粽，但是没有人可以教我，所以这一次获知有教学活动，就来参与。
我觉得裹粽不难，很快就上手了，决定今年买一公斤糯米来包碱水粽，可能会在粽子里加入红豆泥，到端午节时就可用来拜神。
这是第一次自己包粽子，希望给丈夫惊喜，然后会带一些去新山给孩子吃。
朋友邀学习
●爱达（44岁）
一直有兴趣学习裹粽子，这次是华裔朋友邀我来学习，在指导员讲解后，发现粽子制作方式有点像马来式的三角椰丝糕（Kuih Koci）。
我会制作马来粽（Ketupat），但是两者技巧不同，华人粽子相对简单一些，很快就掌握了。
活动上包的粽子会带回家，而烹煮的时间也和马来粽差不多，打算煮些参峇或香辣椰丝沾着粽子吃，以后也想制作参峇肉粽。
很有满足感
●杨燕燕（55岁）
有帮忙母亲包海南粽，三角形粽就没有尝试过，两种粽子的包裹方式和技巧完全不同。
我有一些基础，学习起来不会太难，但是要包成三角形粽子，再绑好又要美观，就要技巧，包的太紧，煮时会破裂，太松的话，可能会散掉，绑绳子也要有功夫。
很开心学会包三角粽，看到成品很有满足感，端午节时会尝试自己裹粽，而活动上也学习到煮红豆泥和咖椰酱。
