报导：林德胜、林健海、黄子晴
摄影：林德胜、张来星、林健海
（居銮、新山25日讯）端午节临近，猪肉价格一直涨，裹粽的其他材料价格则没涨或略下调，本地市场上肉粽售价暂不会出现太大涨幅。
《中国报》记者走访本地市场了解到，除了猪肉价格一直涨之外，有业者说目前裹粽的其他材料价格，维持去年的价格。
也有业者说，其他材料如栗子、粽叶及咸蛋价格略有下降，但糯米、粽绳和蚝干等价格则有上涨趋势，导致整体成本变化不大，预料粽子售价仅有微幅调整。
在新山有业者售卖肉粽一个为11令吉50仙，在居銮有业者售卖一般普遍的肉粽售价为6令吉50仙，加咸蛋等的肉粽价格则7令吉50仙至9令吉50仙之间。
其中在居銮，有售卖粽子原材料的药材店业者陈金燕受访时指出，综合各种材料价格变动，一个普通粽子在未加入猪肉的情况下，成本已接近4令吉。
而在住家售卖粽子的业者郑美华也说，如今市面上的粽子售价不低，许多顾客若时间允许，仍倾向自行动手包裹粽子以省钱。
此外，粽子小贩蔡雪平指出，她会参考市场行情制定售价，以避免因价格竞争影响销量。
“尽管部分原材料涨价，我目前暂没调涨粽子的售价。”
另一名粽子小贩赖俪沄则说，她已开始推出冷冻粽子测试市场反应，也陆续接获一些订单。
“我售卖的素粽售价为6令吉，猪肉粽则售6令吉50仙，暂无涨价打算，除非猪肉价格一直再飙涨。”
网售家庭式粽子RM9.50
居銮某住家手工粽子的售价则略高，网售家庭式粽子一般开价为每个9令吉50仙。
这名住家手工粽子业者丁小香受访时说，她所制作的粽子采用当天现购材料，份量比市面粽子更足，咸蛋更是使用整颗，因此售价较高。
她坦言，家庭式粽子在市场上仍有一定需求，但由于人手有限，仅由她与一名助手包制，因此接单量不大，优先保留给亲友与老顾客。
各式粽子上市 满足消费者
配合端午节，各式各样的粽子上市，以满足不同消费者的口味和需求。
《中国报》记者走访新山百合花园、柔佛再也花园及亿城镇的粽子销售点时发现，市面粽子种类繁多，业者对买气普遍持乐观态度。
位于百合花园的“包栈”店长邱素玲（46岁）受访时指出，今年粽子销量比往年更好，甚至吸引不少新加坡客跨境购买。
“我们的粽子份量足，内馅包括一整粒咸蛋、眉豆和上等五花肉，口味浓郁。”
她说，一个肉粽售价为11令吉50仙，凡购买10个粽子还赠送一罐辣椒酱及一个小保温袋。
她说，冷冻粽子生意也不错，因为冷冻粽子可保存较久，尤其方便新加坡客携带回国。
猪肉涨价增成本 影响买气
位于柔佛再也花园德达23路的“新加东粽子”业者陈佩凤（52岁）指出，猪肉价格高涨，导致粽子成本上升，也多少影响了买气，估计比往年少了10%至20%。
“我觉得今年端午节的粽子销量比较慢热，可能经济环境不好，消费者花钱会更谨慎。”
而她指出，近年来，新加坡顾客有增加趋势，因为新元兑换令吉的比率划算，来新山购物更具吸引力。
“新加坡人最喜欢娘惹粽，甜中带咸。本地人则偏好传统咸肉粽。”
她说，娘惹粽售价为8令吉50仙，每次新加坡顾客来购买的量都不少，动辄20至30个，最少也有10个。
她说，该店也有承接批发粽子的业务，提供多达12种口味的粽子，包括娘惹粽、虾米粽、绿豆粽、加料粽、咸肉粽、眉豆粽、烧肉粽、碱水粽、碱水红豆沙粽、五香咸肉粽等。
卡卡住家肉粽 现做现卖
来自新山的家庭式粽子品牌“卡卡住家肉粽”，主打“现做现卖”，深受本地与外地食客喜爱，其中不乏来自新加坡与印尼峇淡岛的熟客。
业者陈蕙芸（44岁）接受《中国报》访问时说，由于猪肉价格再涨，肉粽售价已调涨约10%。
她说，原本只是自己裹粽吃，后来分享给朋友品尝，朋友觉得好吃便开始向她订购，最后决定在家做起粽子生意。
“甜粽方面有豆沙粽与咸水粽，咸粽则包括眉豆粽、娘惹粽，最受欢迎的非招牌咸蛋肉粽莫属。”
她说，目前售卖的粽子有豆沙粽2令吉50仙、咸水粽1令吉80仙、眉豆肉粽9令吉、招牌咸蛋肉粽9令吉、双黄咸肉粽12令吉，以及娘惹鸡肉粽8令吉。
印裔一家爱吃粽子
印裔邻居峇玛娃蒂（44岁）指出，她长期在“卡卡住家肉粽”帮忙，因此经常能品尝到各种口味的手工粽。
她接受《中国报》访问时笑言，她和家人都是“卡卡住家肉粽”的忠实粉丝。
“我和孙子有空就会过来帮忙裹粽，也会带一些好吃的粽子回家，让孩子和其他孙儿一起享用，我们全家人都爱吃粽子。”
此外，陈蕙芸的儿子谢铠谦（14岁，学生）也对妈妈制作的粽子赞不绝口，尤其偏爱招牌双黄咸蛋肉粽。
“我最喜欢吃妈妈做的咸蛋肉粽，因为有妈妈的味道。”
他透露，小学时曾把妈妈做的粽子带去学校午餐分享，没想到连教师们吃了也赞好，之后还跟妈妈订购粽子。
