报导／摄影：刘美娇
（麻坡25日讯）猪肉价格猛涨，本地好些家庭主妇决定不再裹粽，进而导致裹粽的材料滞销。
《中国报》记者在麻坡市场了解到，目前粽子材料价格，维持去年的价格，但各材料如粽叶、粽绳、糯米、粟子、虾米、蚝干、香菇等的销量仍少人采购。
售卖粽子材料的业者感叹，近来猪肉价格一涨再涨等因素，裹粽的人已越来越少，进而导致粽子材料都滞销。
除此之外，许多业者经营数十年的传统生意或在明年1月电子发票措施落实之前，提早结业，为此今年仅少量订购粽子材料来售卖。
麻坡大巴刹传统杂货店业者蔡彬福（75岁）接受《中国报》访问时指出，今年的粽子材料市场特别淡静，生意一年比一年难做。
业者订货减量
“许多熟客申诉，由于猪肉价格一直涨，今年减少包裹粽子的数量，他们仅购买少许裹粽必备的材料，不像以往大量采购。”
蔡彬福说，今年各应节材料的价格维持着去年的水平，从意大利进口，口感比较松的粟子每半公斤售价为27令吉50仙，蚝干、虾米及香菇的价格如常，没涨也没降。
他说，糯米有来自泰国及越南，来自中国的粽叶也分成4种宽度，供顾客更多选择。
他说，他今年对粽子材料的订货量比去年减半，尽量避免囤积太多应节货品。
他透露，鉴于不擅长电脑及年纪已大，打算在年底结束经营逾50年的传统杂货店，为此须确保粽子材料货源在节日期间售出。
另外，杂货商张尚华（60岁）指出，如今到处都有售卖粽子，年轻人也对裹粽不感兴趣，为此近年来仅极少量订购一些粽叶、粽绳、粟子及糯米等主要材料，只为了应付一些熟客的需求。
庄秋凤：自裹粽子保留传统
自己亲手包裹的粽子更卫生，且馅料十足，有家妇主妇仍坚持裹粽子，保留传统。
现年72岁的庄秋凤（家妇主妇）受访时说，每年她都会趁着端午节到来前，亲自裹数十个素粽及肉粽，而女儿会与她一起裹粽，希望传承裹粽手艺。
她说，她裹的粽子馅料十足，通常一公斤糯米须准备一公斤猪肉。
“我已提前购买猪肉冷涷，当时以每公斤40令吉购得，而我听闻最近猪肉再涨价。”
