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猪肉价格猛涨 肉粽涨50仙 销量跌

黄玩兴反映今年粽子销量大跌45%。
麻坡四马路贪食街随处可见摆摊小贩也兼售卖粽子,应付市场的需求。
销量减少,业者谨慎控制粽子的制作止损。
为应付端午节到来,麻坡四马路贪食街的炒粿条摊位业者,开始专卖起粽子。
杜淑香(左)吃到合口味的就会再回来光顾,业者蔡志文(右)热情招待。
麻坡四马路贪食街随处可见摆摊小贩也兼售卖粽子,应付市场的需求。

报导/摄影:刘福来

(麻坡31日讯)由于猪肉价格猛涨,今年端午节,本地市场上的肉粽售价调涨了50仙,有业者反映销量不如意,跌幅近一半。

端午节来临之际,麻坡市区一些售卖的小贩,皆反映销量不佳。

黄玩兴反映今年粽子销量大跌45%。

麻坡四马路贪食街小贩黄玩兴(60岁)接受《中国报》访问时透露,相比往年销量,今年乏人问津,跌幅约45%。

他说,类似情况一个星期就已经很明显,往年这个时候已经很热销,订单也源源不绝。


“今年端午节我们都尽量少裹,有人预订才会制作,不然会血本无归。”

他说,主要是今年裹粽材料,除了粽叶外,上等的虾米、香姑、栗子价格等都有微涨,尤其猪肉价格涨幅最高,每公斤起了3令吉。

“因此,今年的肉粽也受到猪肉涨价影响,起了50仙。”

黄玩兴说,目前他们还在保持着固定的订单,但原本传统的零售销量则“裹”足不前。

“今年一反常态,首次出现销量不佳的情况。”

他指出,平日他也有售卖,只是数量较少,主要方便民众祭祀,庆典供品、神庙拜祭等。

各行各业行情欠佳,麻坡市场上粽子销量也大受影响。
本地市场上,碱水粽售价最便宜,适合祭祀,需求也不减反增。

另外,贪食街面包摊小贩蔡志文(60岁)受访时说,今年行情很淡,销量比往年跌了30%。

“随着端午节将至,我也兼卖些应节,应付市场的需求。”

此外,贪食街炒粿条小贩邱健龙(50岁)受访时说,为应付端午节,他于5天前开始专卖起

“我售卖多种口味的,其中由于猪肉价格涨的关系,肉粽售价调涨了50仙,至于其他口味售价则维持不变。”

他说,大部分顾客主要是长期的老顾客。

今年端午节,本地的粽子购买潮减弱,业者接到订单也没有往年多。

喜欢参峇虾米口味

杜淑香(65岁,民众)

家里人口不多,所以我没有裹粽,外面买比较方便,还可以尝试不同口味,而我比较喜欢参峇虾米的口味。

通常吃到合我口味的,我就会再光顾。

杜淑香(左)吃到合口味的就会再回来光顾,业者蔡志文(右)热情招待。

食用不多用来拜祭

赖良成(40岁,自雇人士)

家里没有裹粽,因为母亲的胃不好,不可以吃

我买只是用来拜祭用,简单就可以,所以数量不多。

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