在讲求快速与效率的时代，“面中面”反其道而行，主打“食物”与“五音”融合理念，透过一碗精致传统全蛋面食，结合五音技术，打造出一个让人身心放松的养生体验空间。
位于新山吗哂区（Cahaya Kota Puteri）的“面中面”不仅是一家面食餐馆，更是让人放慢脚步、回归内心的疗愈空间。
店内特别播放“五音音频”，根据研究显示，持续聆听一小时即可有效提升喜悦感并安定情绪，让顾客在用餐过程中，同步感受来自五音五感的和谐共鸣。
创办人王小姐（55岁）接受《中国报》专访时指出，音乐有助于调和五脏六腑，而人每天都需要进食，于是她萌生将音乐与饮食结合的想法，让顾客在享用美食的同时，也能滋养身心 。
她分享，自己平时热爱音乐，特别是佛乐、古典音乐与养生音乐。在疫情期间，她常常一边在自家花园吃饭，一边听音乐，发现这样的搭配让身心更放松 。
她透露，“面中面”品牌在新加坡已有25年历史，去年正式进驻新山，开设第一间餐馆。
对她而言，这不仅是一个里程碑，更是实现梦想的开始，她把养生文化融入餐饮，让更多人透过一碗好面及搭配五音感受到疗愈。
她坦言，尽管过程中遇到不少挑战，尤其是不理解与质疑的声音，但她始终坚持自己的理念，希望顾客来到“面中面”，不仅是吃一碗面，更是让身心灵体验到和谐与平衡。
“五音的播放能让负面情绪都消散，虽然生意量不稳定，但我们依然坚持自己的理念。 ”
她说，“面中面”坚持选用纯净水与上等食材，手工制作Q弹爽滑的全蛋面，搭配每日现烤的秘制叉烧、自家腌制豆腐及各式传统小吃，让健康与美味兼得。
“我们的人气推荐包括招牌叉烧全蛋面、经典黑金猪脚醋、红洒鸡茄汁全蛋面、香炸云吞、鸡扒全蛋面，以及结合虾饼与小五香的精致套餐，风味独具。还有我们的南洋香浓咖啡与奶茶，食客喝了都赞好。 ”
“面中面”店内环境以绿色与橘色为主色调，营造温暖又疗愈的用餐氛围，无论是三五好友聚餐、商务洽谈，或是独自静心放松，都能找到最合适的角落。
王小姐指出，该餐厅目前推出限时优惠活动，凡购买100令吉福来礼券即送20令吉感恩券，购买200令吉则送50令吉感恩券，礼券于三个月内使用有效，物超所值，回馈顾客。
她希望透过这样的促销，不只是提供折扣，而是传递一份与众不同的价值。礼券数量有限，记得把握机会！
她说，除了优惠礼卷，餐厅还加码举办幸运抽奖活动，凡购买礼券即有机会参加；购买礼券等同于入股成为会员，集满4位同行者还可免费获赠一壶原价26.80令吉的时来运转养生茶，让用餐成为一种共享好运与健康的体验。
“店里也欢迎客人来欢庆生日，寿星当天也将亨有一碗免费的招牌叉烧云吞全蛋面。我们把美食与五音频作为送给寿星的一份美好祝福。 ”
在这里，一碗好面不只是味觉享受，更是一份对生活的温柔疗愈。
王小姐补充，每逢星期六，下午2时至4时30分，会开设“面中面之友”合唱团教学课程，内容包括艺术歌曲与佛曲音乐，月费仅需50令吉，欢迎喜欢音乐的大众一同参与及聆听。
此外，店内也特设钢琴，欢迎顾客在用餐之余自由弹唱，让美食与音乐交融，成为一段放松身心、陶冶情操的独特时光。
王小姐指出，她希望带给顾客的不仅是美食的享受，更是一种有价值的体验，让每位走进店里的人，在品尝美味的同时，也能让身心灵获得平衡与滋养。
她强调，未来希望能有一群志同道合的朋友一起加入，把这份结合美食与五音音频的理念推广出去，打造属于大马的特色品牌，同时也让五音文化得以延续与传承。
“面中面”用一碗面，搭起美食与五音音频的桥梁，为现代人带来一场身心灵的养生盛宴。
■通讯站：
地址：22，Jalan Kota 1/4，81750, Taman Cahaya Kota Puteri, Masai, Johor.
Tel: 012-3113643
营业时间：早上8时至下午6时
面子书：www.facebook.com/share/194uawEBg9/?mibextid=wwXIfr
