报导：吴菊君
（新山15日讯）市道不景，本地有些子女索性一次过带父母亲到酒楼或餐厅庆祝双亲节，让业者“少赚一次”，他们不由得感叹生意难做。
每年5月第二个星期天和6月第三个星期天，分别为母亲节和父亲节。本地好些为人子女都会带父母外出享用丰富的一餐。
而今天就是父亲节，新国泰酒楼董事经理潘家豪昨日接受《中国报》访问时透露，经济行情越来越差，今年父亲的订单比去年差。
“相比母亲节，父亲节的人潮还是比较差一些，即使子女有带父母来庆祝，也会谨慎消费，不像过往一样要求山珍海味。”
他指出，顾客缩紧钱包，现在都是一次过举办“双亲节”，而不会分两次庆祝。
他坦言，该酒楼顾客群体多为中等收入群体，但这类群体往往是受经济冲击最大的一群。
“中等收入群体的收入，现在已被高物价所深深影响，开销已入不敷出。”
此外，一般家庭在有大节日时仍会注重“仪式感”，但普通日子缩衣紧食。
吗哂甘榜直落爪哇渔香百年海鲜村业者洪自光昨日接受《中国报》访问时坦言，相比母亲节，孩子带父亲到酒楼庆祝的人潮还是稍有逊色。
“根据观察，母亲节的庆祝人潮多，有者甚至是在母亲节时顺带庆祝父亲节。”
他说，该海鲜酒楼的主要顾客群多为本地人为主，消费力则胥视家庭的经济能力。
他坦言，除了周末和庆祝节日外，基本上平时的生意确实比较静。
酒楼推双亲节配套
与去年比较，消费者的消费能力明显变弱，本地有酒楼业者不敢大调价格，担忧消费者恐吃不起。
新山高雅花园JB珍宝海鲜酒楼董事长兼总厨陈炢凭接受《中国报》访问时说，父亲节的庆祝人潮，还是不比母亲节来得好。
他说，该酒楼也推出双亲节配套，一些子女会直接庆祝母亲和父亲节，能省则省。
他指出，一般上家庭都比较倾向个别点餐，不会选择套餐，尽管消费者的经济受到冲击，但还是会选择价格中上的佳肴，款待父母。
他坦言，现在物价高涨、现代家庭的开销都很大，他们酒楼的所用食材也有涨价。
“只是象征式调涨而不敢大调，担忧消费者日后吃不起。”
他透露，也有不少顾客已在上周的周五、六提早庆祝父亲节，以避开人潮。
蛋糕销量较母亲节逊色
位于士姑来金山园的法式蛋糕店Coco Bless Patisserie，在上个月母亲节时，蛋糕销量增加了20%至30%，唯父亲节的销量较为逊色。
该业者林勇禄接受《中国报》访问时说，上个月母亲节民众反应热烈，销售额明显增加，来临父亲节的销售额则较为逊色。
他说，除了一般尺寸蛋糕，一些顾客因怕胖或不爱吃甜食，改以购买小蛋糕庆祝，暨体现仪式感也不浪费食物。
“本地民众还是相当重视双亲节，如果蛋糕太大个，也可以改买小蛋糕。”
他说，也有许多民众会趁着最后一分钟购买，因此母亲节当天的蛋糕都售罄，而为来临星期天父亲节所准备的蛋糕仍有货源。
买金送父母
尽管黄金价格持续飙涨，黄金却是极佳的避险工具，本地一些为人子女者在这双亲节，会购买黄金首饰给父母，或者金片给父母做纪念。
丽晶金庄（LITZ）业者苏立星接受《中国报》访问时说，凡是佳节金饰销量肯定增加，尤其母亲节的销量更是明显增加。
他说，除了传统的购买金饰外，也越来越多人买金片送礼。
“目前世界经济趋势不明朗，战争频传，促使黄金价格再度攀升。”
他强调，黄金已早不是仅有长辈喜欢的饰品，如今黄金也成了投资工具，过去两年甚至掀起年轻人每月存钱买“小金豆”的风潮，每个月一出薪水，就每克每克的购买，积少成多。
