“我觉得我的人生就像一碗卤肉饭，看起来平凡，但其实是用时间、泪水和汗水，一大锅慢慢熬出来的。有时候火太大，会焦；火太小，会淡。但我始终相信，只要不放弃，总会熬出属于自己的香气。而且，绝对下饭。得到这座奖，就像加了一个卤蛋，让这碗饭更加圆满。”
林湘萍于2024年集满十座“10大最受欢迎”奖座，她将在本届“红星大奖”上与Pornsak一起领超级红星奖。2025年也是她入行的第28年。
《联合早报》在专访日前，给这名即将上“神台”的超级红星布置了功课，请她选出在演艺圈的五个关键时刻。这名“模范生”还特别“加码”，以卤肉饭这道台湾平民美食为题发表了“得奖感言”。超级红星和卤肉饭两者之间看似不搭嘎，但跟着她回溯演艺圈的重要事迹，却愈发理解她的“卤肉饭论”。
一、冥冥之中的“才华”
“那时候他们（指电视台高层）问我，‘拍戏很辛苦的，要熬夜，你可以吗？’，我记得我当时的回答蛮妙的，我说‘我们是年轻人，谁没有熬过夜？’哈哈！”
大家都知道林湘萍是在1997年通过“才华横溢出新秀”正式出道，但她当初参赛的契机却鲜为人知。刚从新加坡理工学院毕业的她，在等待大学录取结果时恰逢比赛，便顺势报名参加。“我读书时有兼职做一些模特工作，比赛前拍了一个麦当劳广告。”
林湘萍边哼起近30年前的广告台词，边忆述：“那时我还不懂什么叫演戏，只记得拍了很多次吃得津津有味的特写镜头。广告出街时，第一次看到自己出现在电视的方格子里，那感觉还不错！”
她说：“原来，他们寄错地址了！我非常感谢已故的刘天富监制，是他翻出没有出席试镜的参赛者名单，我才有第二次试镜的机会。我想，冥冥中可能注定我要吃这行饭，如果他没有把我召回来，我可能也不会参加‘才华’入行了。”
二、拍《宝莲灯》“最划算”
林湘萍之后转往中国大陆拍古装剧，接连在《神雕侠侣》《东游记》演出重要角色。她特别提到1998年《神雕侠侣》及2005年《宝莲灯》两部作品，“郭襄是新加坡观众认识我的起点，她让公司看到我有拍古装剧的潜能，也把我带到海外拍戏；丁香则是大部分中国观众认识我的开始。”
林湘萍笑言《宝莲灯》是她最拍过最“划算”的作品，“每年春节，这部戏都会在央视重播，让我在中国大陆一直有曝光率。”迄今为止，仍有不少中国观众会认出她，“不久前我在咖啡店拍《业落夕阳》，就有一些中国朋友认出我是丁香，要求合影。”
代表新加坡演员不能丢脸
回想出国拍戏的经历，林湘萍觉得自己“挺勇敢的”。“在本地拍戏的经验给了我很好的基础，到了中国我还是可以自己做好（准备）功课，自己拿衣服，处理工作的事，不会觉得自己很弱。那段时间我抱持着‘我代表新加坡’，‘我不能让新加坡演员丢脸’的心态在工作。无论和哪些资深或有名气的演员演戏，我都不怯场。我心底有一股劲，想让他们知道，我们来自新加坡的演员一样也可以做好。”
古装剧的画面拍出来虽然很唯美，但现实却是另一番风景。她回忆道：“我们一般都是去比较荒山野岭的地方。我记得拍《宝莲灯》时去了一个叫菊花岛（位于辽东湾，属辽宁省）的地方，名字听起来很美，但岛上一朵菊花都没有。没有水龙头，洗澡只靠一个水壶，也没有厕所，要学会取之自然，用之自然。”
在中国拍戏，居住环境也不尽理想。林湘萍说：“那时的条件没这么好，我住的地方没有窗户，偶尔会有老鼠、蟑螂经过。在片场也是从配角慢慢开始（演），也经历过天气很冷时，拿着一个凳子在旁等戏的时候。”
三、挑战恶角获演技奖
四、首位夺女配视后艺人
然而，在国外拍戏的经验并没有白费。她认为自己坚定的意志力，便是在那个时候磨练出来的。“我还领悟到什么是镜头感，怎么去揣摩、进入角色，让角色更吸引人、有魅力。从中国回来后，我感觉自己变得强大。”
回到新加坡后，林湘萍参演了长寿剧《同心圆》，第一次诠释恶角“Fyn”。踏出舒适圈，她展现出新面貌，并拿下2005年红星大奖最佳女配角奖。两年后，她凭借《破茧而出》夺下视后荣衔，成为首名集满女主角、女配角演技奖项的艺人。
“我的演艺之路并不是一帆风顺，间中有起起落落。我一入行就当女主角，但有段时间没什么戏约，蛮沮丧的。每每这个时候，我就会怀疑自己到底适不适合这个圈子，是不是该回去读大学？但当我考虑要回去念书时，去中国拍戏的机会就来了，我又抱着试试看的心态去。回来之后，我把我见识到、学习到的，用在本地剧中，希望可以让观众看到我是可以演戏的。”
淡出演艺圈以家庭为重
2014年，林湘萍与台湾前乐团B.A.D成员田恩沛注册结婚，同年底产下儿子AJ后移居台北。2017年迎来女儿Alexa，一子一女，正好组成一个寓意美满的“好”字，她也将重心转向家庭。
林湘萍闻言，笑说：“这就是我每次和Alex邀功时会说的，哈哈！但说归说，我觉得像现在这样偶尔回忆过去，其实就不错了。拍过这么多作品，当过国际品牌代言人，这些小小的回忆让我觉得弥足珍贵。我没在追求要多么成功，因为我知道总有一天，人生还是会沉静下来。”
五、跨界当导演获肯定
林湘萍2023年踏出舒适圈当起导演，将她的真实故事拍成短片《希望》。该片围绕着一对母女，母亲患有末期癌症，女儿伴母走完人生最后旅程。
首次执导短片便获得国际认可，短片在2023年东南亚／东亚电影节（SEE Asian Film Festival）获得评审团奖，并在2020年成立的康城世界电影节（Cannes World Film Festival）4月份选拔中，获得“最佳首次电影制作——短片”奖。
拍摄短片让林湘萍学习到如何从幕后视角和观点出发，“一部作品的成功，绝不仅凭一个人的功劳。从剧本、造型到拍摄期间所有的突发状况，让我保持在备战状态，我还蛮享受的。拍完后有同仁问我，什么时候再拍第二部？我觉得这是大家对我的认可。”
新作品是否已在酝酿中？自认性格低调的她巧妙地比喻：“比起先跟老师报告我做了哪些事，我偏向先把事情做好，再去交作业。我比较低调，只要事情还没发生，我就不想说太多。”
有趣的是，圈内好友们“皇帝不急太监急”，李国煌曾向林湘萍释出合作意愿，好友洪慧芳更是对外宣传“她要拍第二部了”。林湘萍说：“可以肯定的是，（接下来的作品）要求肯定会变多，这无形是一种压力。希望可以找海内外的朋友一起合作，我须要慢慢构思，应该没这么快。毕竟我刚搬回来，还是以安顿好家人为主，才能专心把我自己的事做好。”
看来，林导的新作品指日可待。
全心投入生活中的角色
在记者心中，林湘萍是演艺圈“拼命三娘”的代表。无论身为艺人，还是嫁作人妻，她总给人忙碌的印象，像个旋转陀螺停不下来。采访过程中，她几次强调在被给予任何任务时，都竭尽所能，尽百分之百的努力去完成。这一点似乎验证了记者的观察。
林湘萍点头赞同，“可能有点追求完美，什么事都想做好。身为演员，我不想让剧组失望。对待家人、朋友，我很喜欢照顾大家，觉得自己累一点没关系，大家开心就好。”
受访时恰逢学校假期，林湘萍一家飞到台北探亲。她分享台北之行排满饭局，还自嘲：“我都不知道我有这么多朋友，哈哈！”星期五晚上刚抵达，隔天她就准备宴请20多名朋友，“我上飞机前就先把食材订好，快递到台北的家，下飞机就可以开始着手准备。”
圈内人缘颇佳的她坦言，刚入行时几乎没有圈内朋友。海外拍戏的经验，让她学会如何与人长时间相处与沟通。搬到人生地不熟的台北后，朋友成了她的精神支柱，让她觉得“每一天都过得有意义”。
展望再拿下演技奖
林湘萍坦言，现阶段对事业没有过多规划，抱持随缘态度。她希望有朝一日可以再到中国大陆拍摄古装剧，以客串方式过过戏瘾，“现在不可能再演公主了，但演皇后，说不定还行？”
她还透露，之前曾客串参与Netflix台剧《回魂计》在泰国的拍摄，“是一个很小很小的角色。如果（剧组）需要我，我就去做，付出我的100%，最重要的是演完我觉得开心、有满足感！”
未来想挑战哪些类型的角色？林湘萍说：“不一定是女主角，只要可以让我发挥，演得很痛快、舒服，我都愿意尝试。希望可以再得到（红星）演技奖的肯定！”
图、文：联合早报
