喜欢港式点心的你，一定要看过来！

尚品轩（Shang Pin Xuan）纯手工制作的港式点心，由点心师傅在开放式厨房亲手烫皮、掐馅、蒸、煎、炸、烤、卤、腌制，采用传统配方、传统口味，道道都是经典，口口都是好滋味！再配一壶好茶，绝对是舌尖上的享受！

尚品轩位于新山依斯干达公主城四季花园（Nusa Sentral），是一家结合手工点心与中式料理的餐馆，所有食材经过严选，真才实料，尤其点心种类有多达60种，也让食客能够一次过享受不同口味的点心。

点心总师傅曾志昌（33岁）接受《中国报》访问时说，相较其他点心楼的点心倾向于本地口味，该餐馆的点心是根据纯正香港口味而制作的，而且变化也多，任君选择。

曾志昌指出，蒸点心方面，最具特色的包括：晶莹鲜虾饺、菠菜芋竹饺、尚品烧卖皇、柱候蒸凤爪，以及豆鼓蒸排骨；蒸包子方面，则最推荐蜜汁叉烧包和竹炭流沙包，首次光顾的食客必定要尝试。

至于煎炸烤类的点心，他大力推荐沙律炸虾角、香脆明虾角，以及莲蓉芝麻枣，此外，餐馆还有港式猪肠粉、粥类、甜品类，应有尽有。

■ 新春期间推出金玉满堂盆菜

另外，适逢农历新年，尚品轩推出可供5至6人份的“金玉满堂盆菜”，采用17种新鲜的矜贵食材，每份388令吉，食客可以选择坐下来堂食，或外带回家享用。

值得一提的是，尚品轩的行政总厨洪贞炜师傅，入行21年以来，曾获多项个人荣誉，包括“2015鬼斧神手工艺奖”、授勋于世界御厨金爵勋章、2019年荣登《中国烹饪大师宝典》 、2019环球中餐烹饪厨艺赛“最佳卓越中式宴会”金奖，也获中国烹饪大师协会授勋“烹饪大师”荣誉证书及“六星镶钻大师”荣誉勋章。

尚品轩的营业时间是早上9时30分至下午3时，以及傍晚6时至晚上10时，食客从到到晚都可以前来尝试这色香味俱全的港式点心。

至于新年期间，尚品轩没有暂停营业，而年除夕至年初七只提供新春套餐和盆菜。

地址:No.83,Jalan Sentral 2,Taman Nusa Sentral,79100 Nusajaya Johor.

Tel:+6016-8533603

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