报导:曾丝苛
摄影:刘维杰
奢华典雅且设备齐全的大型宴会厅,多元选择的婚宴套餐,尽在隆盛集团旗下的LS Seafood Restaurant Sunway Big Box!
该餐厅目前是双威大盒子零售园唯一一间中餐厅,底楼主餐厅范围尚设有3间贵宾厢房,装潢设计高雅简单,用餐环境舒适愉悦。
餐厅主打的是巨新鲜优质的活海鲜,加上大厨精湛的技艺,绝对能让食客食慾大开,欲罢不能!
至于宴会厅位于第二楼,分为A和B两间,一共可容纳多达100席,同时具备大型LED屏幕、音响系统、灯光系统、更衣室等。
2023/2024年的婚宴套餐从经济到豪华皆有,每席(10人份)最低仅从1088令吉起。凡35席以上,都可享有优惠配套。
值得一提的是,餐厅和宴会厅皆“无猪肉”(Pork free),三大种族都可在此用餐或办宴。
双威大盒子零售园也设有超市、连锁店、双威大盒子酒店(Sunway Hotel Big Box)等,同时备有1500个泊车位,对来自外坡的食客十分友善。
■大厨推荐不能错过的美食
(1)辣子蟹——新鲜的本地肉蟹经过蒸煮和特殊处理,吃起来鲜甜带辣,肉质结实,口感极佳。虽挂著“辣子蟹”之名,其辣度符合大众化口味,而无辣不欢的吃货还可要求加辣。
除了辣子口味,本地肉蟹还能以“蛋白蒸”、鹹蛋、黑椒、湿奶油等口味呈现,更符合小朋友们的口味。
(2)印尼咖哩香辣虾——采用新鲜大虾,搭配浓郁的印尼风味咖哩,口感香辣又鲜美,非常独特,咖哩配上炸馒头,也会有不一样的体验。
(3)七彩水果荔枝鱼——以新鲜的金目鲈鱼片为主材,炸脆后配上各种新鲜水果,色彩鲜豔、口感诱人。这道菜品附有特调的酸甜酱汁,让食客按照自己的口味沾着吃,实在营养又开胃。
(4)贵妃当归玉兰鸡——用芝麻鸡搭配姜溶酱的白斩鸡,在煮熟后浸泡冰水,使鸡肉更紧实和有弹性,吃起来肉质鲜嫩、口感细腻、汁液丰富,让人回味无穷。
(5)新疆孜然烤羊腿——Sunway Big Box和Paradigm独有的招牌菜品,焖软后烤制的羊腿,加上孜然的香气(新疆常用的香料),让人一吃难忘。
(6)鸡腊味小炒皇——由于此餐厅为“无猪肉”,此道菜品的主角是鸡腊肠和鹅肝肠,搭配蔬菜类,达到减腻又健康的作用。
(7)花胶野菌佛垂涎——口感清甜的养生汤,上汤以老母鸡、鸡脚、干贝熬制,内涵花胶、野菌、羊肚菌、枸杞、马来鸡块、党参、干贝、玉竹、玉鲍菇等,用料十足。