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(居銮25日讯)从事饮食业,尤其是售卖油炸食品者,都有大量使用过的食油,即使只是在家中烹煮,或多或少都会有必须丢弃的食用油,如果直接往水槽或 沟渠里倒,会造成阻塞,并成为污染环境的源头。
随着环保意识提高,同时亦了解没有妥善处理使用过的食油,会影响环境,因而催生了回收食用油(回锅油)行业。
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原本从事广告招标工作的黄永光(41岁)不时会看到沟渠内飘着人们倾倒的食油,同时也目睹居銮饮食业蓬勃,因此便与数名友人投入回收油业务。
他受访时说,使用过的食油倒入沟内,严重污染环境,一些不知道有收购回锅油管道的人,一般都没有妥善处理这些油。
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他说,主要是在面子书发布讯息,反应是不错的,显示大家都有环保意识,了解回锅油的坏处,而所接触的饮食业者,亦了解回锅油有损健康,因此常会更换用油, 不会重复使用。
他说,顾客主要是饮食业者,而家庭顾客亦有,各族都有,有不错的市场。
“顾客会用各式各样的塑料桶收存回锅油,无论是较干净或较脏的油,我们都以同样的价格收购。”
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他说,最近有在峇株巴辖做生意的居銮人,每周回来都会把回锅油载回卖给他,而家庭主妇都会收集回锅油,有时收回的油还很干净的,显示主妇们在煮 食时都会注意食油的情况。
他说,业者必须有马来西亚棕油局(MPOB)的执照,而申请程序是相当耗时,而有意把回锅油买给他们的业者,都会了解有没有MPOB的执照。
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初营业缺经验蒙损
黄永光说,初营业时,曾遇上一些在油内加水的顾客,尤其是一些存在铁桶内的回锅油,肉眼根本无法看清楚,由于经验不足,而蒙受损失,后来就会现场倒出 查看。
他说,收集到的回锅油,都会倒入大油桶,存到一定的量,才送到新山回收商处。
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他说,除了希望从生意中获得盈利,更希望的是为环保献出一份力,因此他常鼓励小贩和家庭主妇收集回锅油,卖给收购商,而不是随意倒掉,又可以获得额外 收入。
去年开始,我国种植及原产业部与国家石油公司合作推出回锅油回收计划,向民众回收用过的食用油,以作为永续航空生物燃料的主要原材料。
此外,亦有人用回锅油来制作肥皂、焟烛及有机肥料等,回锅油可说是宝。