整理：吳菊君
“Pasar Malam”（即夜市）是大馬市井特色，為滿足每個地區居民的需求，幾乎天天都有夜市可逛，不僅可購買新鮮蔬果和日用品，還有許多道地美食。
尤其隨著許多青年也加入夜市小販陣容，帶來了時下最潮流的飾品、科技產品和食物，使到本土夜市越來精彩。
在柔南區，堪稱最大、歷史悠久的華裔夜市，非“士姑來皇后花園夜市”莫屬，初步估計擺攤的小販多達400多攤，匯集了不少知名傳統美食攤，是老饕必到之處。
其他家喻戶曉、不可錯過夜市，還包括新山世紀花園，這裡共有278個夜市攤位、新山彩虹花園（182攤），以及新山東北區則有柔佛再也花園夜市。
隨著新山觀光景點增加及酒店的林立，傳統夜市的消費者也不局限本地人，其中新山世紀花園及武吉英達花園2夜市，因地理位置靠近遊客和外藉居民匯集區，吸引許多遊客走入了大馬夜市美食文化。
另在新山市，則有兩大巫裔夜市，分別是甘榜馬來友（320攤）及新山拉慶（265攤），喜歡巫裔美食的您，也可在這裡找到不少巫裔美食。
新山、古來一帶夜市時間表如下：
■星期日
甘榜本德哈拉
新山拉慶
馬賽巴剎路
百萬鎮（靠近麥當勞）
武吉英達花園
快樂花園
古來太子城
馬星花園恩馬斯布蒂4路
烏魯地南烈光鎮阿拉路
陳厝港
嗎哂至達城蘇麗雅66路，以及68至69路。
■星期一：
甘榜馬來友
嗎哂長春山莊（士納10路）
士姑來淨蓮花園恩腦15路
新山世紀花園
實達英達花園
百萬鎮（柏馬斯再也1/2路）
古來優美城
柏伶花園拉央路
士姑來吉里
士姑來大學城柏達尼安54路
士姑來五福城
■星期二
武吉查卡
振林山先鋒園
淡杯花園
柔佛再也花園德達13路
加拉巴沙威
新山彩虹花園
胡姬花園
幸福花園
士姑來雅閣花園
實達熱帶花園
淡杯第一華園
甘拔士達塔然花園
■星期三
避蘭東羅丹路
甘榜翁姑慕欣
新山福林園
士乃阿曼花園
新東方花園漢杜亞29路
烏魯地南郊外嶺
蘇麗亞花園
武吉英達花園2
達麗雅花園
迪莎哈摩尼花園
斯里士都蘭花園
■星期四
古來武吉峇都鎮
士姑來永樂鎮西拉哈麗茂1路
沙令慕希巴花園
士姑來金山園
烏魯地南億城鎮
■星期五
甘榜武卡峇都古布路
烏達新鎮
古來美華花園
甘拔士峇魯（路拉區）
甘榜士丹吉仄達納路
嗎哂美家樂花園仄拉丹路
烏魯地南優景鎮巴迪16路
士姑來大學城可慕利亞安烏達馬路
甘拔士花園
古來IOI
■星期六
新山龍舌花園
巴西古當柏吉拉南9
江加埔萊
士姑來皇后花園柏卡莎4路
蘭花花園
溫馨園
士乃峇魯花園
柏伶花園
宏藝園哈摩尼13和14路
新山福林園尼蓬17路
華陽城埔萊英達10/1路
