(居銮讯)辣木籽有保健调理功效,可增强免疫力,是天然绿色食品,目前有不少人栽种辣木树,取其种籽自吃或送亲友。
印度同胞在大马是最早吃辣木籽或其叶的民族。不过他们是当香料食材烹煮食物,据说味道特别好。
曾福达(73岁,退休华裔新闻官)受访时说,他在住家周边栽种有多棵辣木树,常年都有採摘成熟的辣木籽,送给需要的民众或亲朋戚友,也砍下枝干送给想要栽种的朋友,近来较多人索讨。
他说,因树身太高,须动用到梯子爬高才能採摘到成熟的辣木籽,然后清理掉枝叶,最后是剥开呈褐色的外壳,取出黑色的辣木籽。
曾福达说,栽种辣木很简单,只要砍下或锯下一截一截的枝干,约2尺长度,掘洞插入泥土内,初期须浇水,很快就会长出幼苗。
他说,辣木花小朵白色,盛开时很美丽,吸引蜜蜂和蝴蝶来採蜜,也藉此传播花粉结出有保健功能的辣木籽。
他说,根据网上资讯介绍,辣木树又称为“神奇之树”,辣木籽具有不少功效,更可增强人体免疫力功能,而辣木叶亦有不同功效,可当食材煲汤喝。
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