(居銮20日讯)居銮德教会紫銮阁中秋节送暖,制作月饼及烹煮佳餚送给弱势团体及家庭。
周二(21日)就是中秋节,紫銮阁康乐股、青年团和妇女股等多个组织成员,特别为弱势团体和人士送上爱心,在疫情下渡过不一样的中秋佳节。
擅长制作月饼者,分工合作,于一两周前,分别在家中制作了约450个,不同口味的冰皮月饼、上海月饼和传统月饼。
而善于烹饪的妇女股成员,昨早则集合在紫銮阁的厨房,烹煮5道美味素菜,让4个弱势团体的老人及儿童享用。
紫銮阁康乐股主任郭毅凡说,自制的月饼会送到5个弱势团体,以及100户该会的慈爱户家庭及平日领取餐食者,此外,弱势团体及慈爱户也获赠柚子。
他说,昨日刚好有善心人士报效番石榴,也切片装盒,送给各团体和家庭。
昨日的午餐菜单有黑豆豉焖素鱼、豆腐焖磨菇、咖哩菜、黄瓜煎蛋和炸薄饼,刘秀莲和温秀丽两人是主要掌厨人,与妇女股主任陈美玉及多位妇女股成员联手烹煮。
刘秀莲说,昨天就开始备料,除了薄饼是购买现成品,另外4道菜都是今早烹煮,让受惠单位的人士和孩童吃到热腾腾的餐食。
宣教主任巫英香说,精心准备的午餐分别送到哈芝马南居銮老人院、圣爱之家、达摩儿童之家及居銮残缺人士协会,而玛丽安老人院今日刚好已有人报效午餐,因此会安排改天再为他们烹煮佳餚。
她说,这是自去年爆发新冠肺炎疫情后,该会首次在中秋节进行送暖活动,以往只有农曆新年才有送食物和应节食品活动。