◤柔佛人头条◢ 成本高无可奈何 拜天公神料 涨风吹

(新山7日讯)基于原料和运费高涨,连带今年拜天公神料供品价格,应声上涨逾10%!
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本地神料店业者向《中国报》指出,本地大部分的纸扎品和冥纸来自中国,基于原料和船运价格飙涨,导致善信今年大年初九天公诞,必须掏出更多钱。
业者认为,目前的涨价幅度,尚算可接受范围。

位于大丰花园的吉祥神料店业者黄衍文接受《中国报》访问时说,他只是保持一般的进货量,没有大量囤货。
“现在成本提高了,如果卖不出去就必须等到明年,到时运费价格或已趋缓降低,但不能再以现在的价格卖给消费者。”
他说,去年农历新年期间,政府禁人民跨县跨州,导致许多游子不能返回家乡过年,反而带动生意。

他也看好今年生意一样会保持,原因是不少在新加坡工作的游子返回新山过年,相信本地家庭会购买较多的拜天公用品回家祭拜。
他说,虽然神料供品涨价,但一般家庭花费大约200令吉令吉即可搞定,当然这不包括购买高点和水果的用费。
此外,他说,今年的神庙订单也渐回流趋势。

没新加坡客 调整进货量
新加坡家庭客进不来,本地神料业者这两年调整进货量。
位于新山大马花园的佛安神料店业者沈修华受访说,新冠肺炎疫情之前,每逢大年初九之前,该店都会迎来许多新加坡客,特地越堤到该店购买拜天公用品。

“我们这两年调整进货量,尤其政府已放宽行动管制令,预计生意比去年更好,所以与去年相比,今年进货量比去年多。”
他说,虽然因种种因素导致神料用品涨价,但相信一些家庭或因为儿女或通过马新接种者陆路旅游走廊(VTL)回新山过年,及经济开始复苏,更加放心地买更多的神料用品拜天公。

蔡美美:简单拜拜
孩子及亲戚皆在新加坡,本地一些家庭简化拜天公仪式。
家庭主妇蔡美美(52岁)受访时说,这是她连续第二年,减少拜天公的预算。

她透露,以往孩子们都会一起拜天公,但他们今年一样不能回来,所以会减少天公诞的拜祭品。
“家里人多的时候,我们通常购买比较多拜祭品回家,但今年家庭人数少,因此简化了拜天公的仪式。”
她补充,虽然行情不理想,但拜天公仍是华人传统,无论如何都不能省却。

慷美峰:三牲祭品销量看俏
慷美峰今年天公诞销售额会比去年更好,截至目前,已经接到目标80%的订单,预计会突破120%!
慷美峰股东之一张伟杰受访时说,该店有售卖烧鸡、白斩鸡、当归烧鸭、叉烧、烧肉、烧猪及炸鱼。
他强调,初八拜天公这些三牲祭品,是不可以少的,尤其烧猪对一些有预算的顾客,是不可或缺的。
“和往年相比,我们的祭品有做微调整,由于这一年来通货膨胀,百物上涨,成本压力也大,今年烧猪涨了5%。”
他透露,市场上确实出现猪肉供应短缺现象,幸他们通过和供应商常年的配合,稳定的采购数量及准时付款,所以供应商愿意保留给他们。
他说,过年前,开始出现很多同行不接订单的情况,所以今年很多顾客都更早预定。


烧肉供应 稍有短缺
猪肉供应商仍可提供整只猪给烧腊业者,因此可满足民众对烧猪的需求,唯烧肉供应则出现稍有短缺的问题。
有记XO烧腊之家业者林俊有受访指出,烧猪供应不成问题,只是烧肉出现一点缺货,但他们有建议顾客可用烧鸡、烧鸭或盆菜及猪手等肉类取代,顾客都可接受。
他说,截至目前他接获80%订单,生意比去年好,预计回流了10多%。


祭品货足 不怕买不到
甘蔗和年柑供应充足,消费者仍可买到各种货品。
位于柔佛再也花园的宏达神料店业者高珊玉说,无论甘蔗或年柑,该店都货源充足,消费者不用担心买不到。
她说,今年的年柑货源少,在新年前价格已调涨,所以年柑的价格是比去年高,至于甘蔗的价格则维持。
她透露,相比去年,今年的顾客已回流20%。