聋哑人开无声烘焙店 王室成员庆生钦点
报导：蓝子鑫
摄影：张来星（部分照片由受访者提供）
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（新山19日讯）新山一家“无声”的烘培店，两名聋哑人士合资开设烘培店，更成为柔佛王室成员庆生时，钦点的烘培店之一。
两名聋哑人士，即37岁本地华裔男子曾国盛，以及来自沙巴州的29岁巫裔女子诺阿祖丽，从小生活在“无声”的世界，两人是在柔佛州聋哑人运动协会（ SDJO）认识，虽未受过烘培课程培训，但凭借过去的相关经验，“Kak Ngah”烘培店于2018年就此诞生。
《中国报》来到位于新山斯里士都兰的“Kak Ngah”烘培店，店名马来文为“二姐”之意，由好友给予建议并获采纳，即以诺阿祖丽为家中二姐而命名。
曾国盛和诺阿祖丽以手语完成整段采访，并在其中一名职员阿丽雅（30岁）的协助下，作为临时翻译员。
曾国盛受询指出，他于2017年在一家蛋糕店开始工作，隔年就开设了自己的烘培店，两头忙的他，直至2019年放下工作，专注发展自己的生意。
他说，在与顾客沟通时，确实有些困难，他以书写方式沟通，包括使用书本、聊天应用程式及手机打字功能，但有小部分顾客掉头走掉。
“但但多数的顾客，对我们都非常敬佩，愿意支持。”
原本的烘培店位于新山拉庆一带，但生意开始增加，所需物品越来越多，空间变得窄小，因此他决定搬到现址，并于今年5月15日开业。
该店售卖17种不同的面包、多达十种口味蛋糕，还有饮料等，尽管多数光顾的顾客为巫裔，但曾国盛希望，在顾客群更多元，增加华裔及印裔顾客群。
虽然两人只开业仅仅4年，但订单接连不断，也曾为柔佛苏丹依布拉欣、柔佛王储东姑依斯迈及王储妃卡丽达布斯达曼，制作特别的生日蛋糕。
聋哑人与普通人没不同
透过成功的真实案例，向社会证明自己与普通人没有不同！
诺阿祖丽坦言，制作蛋糕及面包，只需跟着自己的食谱制作即可，不是大问题。
她认为，工作上最大的障碍是沟通，而店内只有一名非聋哑人士。
询及是否有面对歧视，诺阿祖丽坦言，不曾遇过被歧视的情况，同时她希望藉由他们向社会证明，聋哑人士与普通人没什么不同。
5职员4聋哑人士
店内5名职员，其中4人是聋哑人士
为了提供聋哑人士就业机会，曾国盛大多聘请聋哑人士，让他们能够融入社会工作。
他说，在搬入新店面后，聘请了5名职员，其中4人为聋哑人士，另一人则是熟知手语的阿丽雅。
“由于遇上行动管制令，我们透过社交媒体宣传，聘请聋哑人士协助，以摩哆或轿车载送订单，同样的，整体生意也受到影响，掉了40%至50%左右。”
曾国盛也是柔佛州聋哑人运动协会的主席，为了提拔及训练残疾运动选手，他将每月盈利的10%，捐给该协会作为基金。
家人支持曾国盛决定
家人对曾国盛不离不弃，抱着教育好孩子的心态，一手将孩子抚养长大，也支持孩子的决定。
在结束采访后，巧遇曾国盛的父母来到店内帮忙，从父亲曾天成（69岁）口中得知，曾国盛是家中长子，拥有设计系的专业文凭，店内装潢及卡片等，都是长子及合伙人完成。
他受询时形容，这名长子独立自主，从不让父母操心。
曾天成指出，长子小时候，他让长子到新山及槟城的特殊学校完成教育，随后更是被政府遴选到日本受训。
而爱子心切的他，回想当时带孩子到处求医的记忆，如今谈起孩子的成就，脸上也扬起了微笑。
