（新山23日讯）圣诞节来临之际，本地一名华裔女面包师和其团队近来每天需工作16小时以应付爆满的订单，更接到柔佛王储妃的预订。

这家面包和蛋糕店里，其中深受欢迎的是源自意大利的应节食品意大利水果圣诞面包Panettone。

英文《星报》今日报导，面包师兼百万镇The Sugar Pantry的业者郭映妘（39岁）受访时说，其团队已经接到大量的面包和蛋糕订单，当中还有来自柔佛王室成员的订单。

“柔佛王储妃卡丽达布斯达也向我们订购，而Panettone是在圣诞节期间最畅销的产品之一，我们接到的订单大部分是来自柔佛州，一些则是来自其他州属。”

郭燕燕曾在新加坡一家法式甜点店工作了7年，她也在那时候品尝到Panettone，从那时候开始就一直在推广这项甜点。

她说，Panettone是意大利在圣诞节必备的甜点，制作Panettone的主要原料是酵母、酸面团，还有葡萄干和柑橘类水果，这些材料让Panettone更加美味。

圣诞节对她来说是一个非常繁忙的时期，因为这段时间的订单会源源不绝，一般上她会圣诞节前两周，开始收到顾客的订单，甚至已预算到，即使在平安夜也会继续收到订单。

郭燕燕指出，她有两个助手在协助她完成订单，而平常团队每天工作时间是约10小时。

“但因圣诞节逐渐接近，订单也越来越多，所以近期我们每天的工作时长达16小时。”

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