（ 新加坡23日讯）餐馆员工被指在垃圾桶上宰杀活田鸡，引起网民炮轰不卫生，餐馆主厨表示，日后会更加注意，避免类似事件重演。

这起事件发生于10月19日晚上8时许，地点是位于武吉士一带连城街的后巷。有网民将一段半分钟长的视频上载到网上，画面显示一名身穿黑色上衣的男子从箱子中拿出活生生的田鸡，然后直接在垃圾桶上宰杀。

对此，有网民表示，男子处理田鸡的地方环境欠佳，而直接在垃圾桶上处理田鸡也非常不卫生。

《新明日报》记者昨早走访时，被拍下的员工李先生（30岁）来自宽宽养生食府。他受访时表示，并不知道如此处理食材会引起问题。

“厨房有一个地方处理活田鸡，不过那天较忙，厨房比较挤，我心急之下，没想那么多，直接在垃圾桶上处理田鸡。”

李先生表示，一般剪下田鸡的四肢后，会再去掉内脏和外皮，然后清洗干净，所以才以为并无大碍。

“一晚上需处理大约10多只田鸡，多人时则需要处理多达30只，而且都是现宰现卖，因此比较匆忙。”

（视频自互联网）

来自/新明日报

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