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鹿肉高蛋白质低脂肪 养鹿前景看俏
(东甲12日讯)柔州兽医局鼓励农民养鹿,因养鹿市场前景具有巨大潜能,目前全柔已有42名畜牧业者投身养鹿业,总饲养鹿只达2000只。
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柔州兽医局主任艾达医生昨日参观砂益一家养鹿场时透露指出,随着现代人越来越注重健康饮食,具有高蛋白质、低脂肪 及营养丰富的鹿肉,已成为许多消费者的新宠。
“据了解,目前市场每公斤鹿肉的价格约70令吉。”
为此,她说,养鹿业具有很大的发展潜能与前景,而该局积极鼓励畜牧农民进军养鹿计划,开拓新商机,增加收入。
她透露,许多业者已投身此行业,其中麻坡县占最活跃,共饲养400只鹿。
艾达指出,东甲县内共有5个较具规模的养鹿场,主要鹿种为鬣鹿(timorensis)及斑鹿(chital),分别176只及60只。
她指出,柔州的养鹿行业发展算是才刚刚起步,目前须从其他州属包括霹雳州,引进优良鹿种。
艾达鼓励各养鹿业者应提升各自养殖场的基本设施,同时引进各种新科技,以培育更多优良鹿种。
她提及,该局目前未有提供派送鹿只给业者畜牧业者的计划,该局于过去3年内,共拨出超过100万令吉的牲畜,包括牛、羊、鸡鸭等,给州内畜牧业者,受惠者超过100人。
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