日落洞早市别开生面收工宴 200人大树下聚餐 | 中国报 Johor China Press
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    日落洞早市别开生面收工宴 200人大树下聚餐

    日落洞小贩和民众在大树下吃收工宴,气氛热闹。
    刘德全(左起)、赵维贤、黄书琪及小贩进行切烧猪仪式,希望大家猪年大发。

    (居銮31日讯)叶陶沙日落洞早市别开生面收工宴,近200人一起在大树下聚餐,提早庆新年!

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    由居銮市议员刘德全负责策划,居銮国会议员办公室配合的收工宴,小贩和民众的反应出乎意料,热心人士报效一头烧猪,鱼贩报效7条鱼,菜贩提供各类蔬果,让厨师临场发挥,烹煮佳肴。

    128宴宾楼派出3名厨师邹金顺(38岁)、郑添鸿(48岁)和陈彦荣(65岁)助阵 。

    邹金顺说,这是他们第一次进行现场随机烹煮工作,很新鲜,今天的菜肴有白切鸡、港蒸鱼、炒杂菜、肉碎蛋等约15道菜,反正有什么材料就设法煮出来。

    现场也有不少小贩和义工协助处理材料、清洗和上菜工作。

    居銮区国会议员黄书琪说,收工宴给漂白早市计划带来好兆头,凝聚小贩和消费人的向心力。

    她透露,今年会展开漂白计划,昨日各有关单位已到现场了解情况,不过暂时尚未拟定初步计划。

    工作人员在切开烧猪,让出席者品尝美味烧肉。

    她说,小贩和消费人要有共同认知就是如何规划这个地方,同时大家要遵守规则,让早市发展的越来越好。

    “树下办收工酒,很有气氛,而参与人数是超出预料的,也很多小贩报效食材。”

    刘德全受询时说,策划收工宴主要是看到早市的小贩和顾客,关系非常好,当中也有不少是年长者,尤其是拍了MV后大家的感情更好了,因此想通过这个机会让大家聚一聚。

    收工宴于上午10时举行,但是9时30分开始就有不少民众陆续到来,大会安排了桌椅让参与者入坐,一些则是站着享用美食。

    赵维贤

    卫生问题待解
    赵维贤(叶陶沙村长)

    很高兴有这个活动,让早市热闹起来,有新年气氛。

    未来要解决的是早市卫生问题,如放垃圾桶,同时要把档口规划好、无牌小贩要申请执照、规划泊车场等,希望这里能成为一个完善和现代化早市。

    苏丽珠

    需建有盖建筑

    苏丽珠(经济粉和水糕小贩,58岁)

    很高兴早市第一次举办收工宴,小贩大家出钱出力,有吃团圆饭的感觉,希望每年都可以举办。

    在早市摆摊了近20年,希望它能规划的更好,如果能建有盖的建筑物是最好,不用忍受风吹雨打,要是能有固定的摊位也很好,我就不用每天把摊子推来再推回。

    李仔顺

    很成功很开心

    李仔顺(猪肉摊摊主,48岁)

    从父亲开始就在早市摆摊,有22年了,除了新年前的购买人潮外,是第一次看到早市有这么多人,很开心,活动很成功。

    希望重新规划后,能保留原貌,只有木制的摊位才有传统巴刹的味道,才能吸引外客,换成钢骨水泥建筑就失去传统风味了。

    蔡业发

    希望保留原位

    蔡业发(卖鱼小贩,41岁)

    在这里营业了三年多,各摊摊位和顾客大家感情都很好,能一起吃饭很开心。

    希望重建和规划后,摊位也可以保留在原位,而不是把同样行业的集中一起,避免竞争,此外,泊车位、厕所和卫生问题也要解决。

    厨师忙着烹煮,民众则忙着拍摄厨师的工作情形。
    陈彦荣(左起)、郑添鸿及邹金顺3人现场拿到什么食材就煮出食物,非常考厨艺。

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