报导：刘福来
（麻坡23日讯）蓝花晒干后便卖，竟成了退休男子管制令期间的收入来源。
本地退休贩商林长钟（64岁）无心插柳，原本种来绿化家园的蓝花（俗称蝶豆花），竟让他在管制令期间，得以稳住收入。
林长钟栽种蓝花的本意，并不是为了赚钱，而是用来美化家居，及作为平日食材天然染料和制成饮料招待客人的用途。
“2年前在一个偶然情况下，友人得悉我有采集蓝花晒干作为其他用途的习惯，于是建议我把蓝花转卖给他的女儿，就这样开始了这条蓝花销售网络。”
林长钟说，蓝花天然色泽鲜艳用途很广，尤其是东南亚地区，广为民众使用作为食材天然色素，如娘惹糕点、蓝花饭（Nasi Kerabu）、香草饭（Nasi ulam）、笋肉包子（蓝花面皮）。
“晒干或天然的蓝花还可制成花茶，将五六朵蓝花放入杯中，以热水冲泡，即成蓝色的花茶，还可随意调成紫色，或添加少许蜂蜜、果糖、蔗糖、柠檬汁，改变茶色和提升口感，以带给舌尖另一番的滋味和享受，丰富感官和体验。”
他指出，蓝花含有丰富花青素，可促进胶原蛋白产生，具有抗氧化、抗发炎、降三高、防辐射、减缓老化、防止皱纹生成、瘦身防癌、修护眼睛黏膜，提高免疫力，促进血液循环效果，藉由茶饮泡制食用，还可辅助养生。
林长钟说，基于管制令期间，食肆小贩皆获准营业，蓝花用途与市场仍有一定的需求，加上网络行销的辅助，蓝花市场影响并不大。
他指出，蓝花取自天然形成的植物花瓣，花朵天天盛开，他每天皆可采集到40克，而每100克的收购批发价为3令吉。
蓝花售价高
网上蓝花售价，40克约可卖到12令吉至15令吉。
林长钟指出，晒干的蓝花经过包装和推销，每40克可卖到逾10令吉。
他说，蓝花采摘后，必须在烈日曝晒至少2天，确保水分被晒干干净和卫生才可包装，否则将会发霉。
他说，晒干后的蓝花，一般可以置放半年，基本都不会损坏。
林长钟透露，他一天大约可以采获两大托盘的蓝花，收成约40克（晒干后的重量），而市场的供应价，每公斤30令吉。
他很高兴，在绿化家园和打发退休生活时间的当儿，同时也可带来额外收入。
他透露，目前还拟计划扩大和增加种植，以便提高更多的蓝花产生。
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