虽获准延长营业时间 食肆仍禁堂食 业者无奈
报导／摄影：谢心昉
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（古来29日讯）餐厅虽获准延长营业时间4个小时，但仍不能开放堂食，加上国家复苏计划第一阶段无限期持续，未知何时才能落实第二阶段，让业者倍感压力和无奈。
政府昨日宣布，国家复苏计划第一阶段将无限期持续，直到单日确诊新冠肺炎的人数将至4000以下，但从今天起，餐馆可延长营业时间，即从原本的早上8时至晚上8时，改为清晨6时至晚上10时。
《中国报》走访新山及古来一些餐馆，向业者了解延长营业时间的情况。
部分受访业者指出，前日收到消息后，昨日已经延长营业时间，主要是方便前来外带食物再去上班的顾客，但他们认为，延长营业时间并非权宜之计，只有开放堂食才能真正让生意恢复起色。
他们说，之前全面封锁已经长达4个星期，但按照日前疫情走势，他们已经想到不会开放堂食，只是没有想到会无限期延长国家复苏计划第一阶段。
他们说，近日的确诊人数仍维持在4位数，但不知道哪一天的单日确诊病例，才会在4000宗以下。
“在生意额下降的情况下，店租和水电费却没有减少，负担沉重。”
有业者认为，长痛不如短痛，以我国疫情反反复复，目前更需要的是一次真正的全国大封锁，才能有效遏制疫情，否则一时开放、一时封锁，对抗疫起不了什么作用。
等待市会发布
丘玉仙（56岁，亚烈茶餐室业者）
本周一开始就从早上6时开始营业，也有顾客上门光顾。
之前早上8时才能营业，会导致很多顾客在同一时间来外带食物，现在提前2个小时，顾客群会分散，对商家和顾客都好，容易遵守标准作业程序。
据了解，古来有部分商家还不敢从清晨6时起营业，因为担心中央政府和地方政府不统一，所以要等到古来市议会发布的标准作业程序。
外送利润微薄
刘志颖（27岁，90糖水铺业者）
国家复苏计划第一阶段无限期延长，对餐饮业者有很大的影响，因为顾客无法堂食，只能做外带或外送生意。
为了吸引顾客，所以必须推出优惠配套、需缴付店租和水电费、还要聘请外送员，其实利润很微薄。
租金压力不减
吴彬维（27岁，老陈粿条汤（四宝）店长）
在疫情期间，租金并没有减少，但生意额下降，所以感觉很压力。
但若现在落实开放政策，也担心之后疫情再爆发，政府会再次宣布落实封锁。
而且就算政府现在宣布开放堂食，相信也需要一段时间，才有顾客回流。
目前未有决定
黄柔柔（20岁，茂奥斯汀花园华美茶餐室员工）
疫情期间修改过几次的营业时间，虽然政府周日已经宣布延长营业时间，但本店目前还未有决定。
但一般上本店不会营业到晚上10时，只是可能会提早营业。
考虑提早营业
曾小姐（30岁，古来回味生肉面负责人）
在全面封锁期间，本来是从早上8时营业至下午4时，现在开放延长营业时间，所以会考虑提早营业，让顾客外带后才去上班。
若国家复苏计划第一阶段无限期延长，确实会让人感到压力，毕竟开放堂食才会帮助到生意额提升。
