查斋戒月市集2009摊位 卫生评分80分以上
（峇株巴辖15日讯）柔佛州卫生与团结委员会主席林添顺说，柔州卫生局在斋戒月首周检查州内斋戒月市集2009个摊位，发现所有摊位拥有良好卫生水平，评分在80分以上。
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他说，没有任何摊位被令关闭，但卫生局发出559张要求改善的通令给摊位业者，同时发出15张罚单（32B）给违反2009年食物卫生条例的业者。
“卫生局共检查3783名处理食物的员工，并在斋戒月前后，向业者及处理食物的员工举行3751次卫生教育宣导。”
林添顺昨日中午巡视亚依淡新镇斋戒月市集后说，全柔今年估计共有109个斋戒月市集，而获得地方政府执照营业的摊位共有6415个。
“餐饮业者必须重视食物的卫生与安全，以避免食物中毒事件发生。当有人因食物含有病菌的食物而中毒，可在3至24小时内出现症状，包括肚子痛、上吐下泻等。”
他说，卫生局今年根据2009年食物卫生条例，配合地方政府及贸消局在斋戒月展开执法行动，以确保摊位业者遵守条例，并确保食物、用具及摊位保持卫生。
“在斋戒月首周，柔州卫生局抽样获得30份食物样本进行微生物污染化验，这些食物包括肉类、海鲜、生食及使用椰浆的食品。”
他说，该局也在特定地点张挂关于“食物安全”的宣传条幅，并向斋戒月市集业者举行食物安全汇报会，教他们奉行“3M”文化，即使用正确方式烹煮、把生食与熟食分开、在安全的温度下储存食物、使用干净的水及原料、照顾个人卫生等。
居家式食品业者须登记
林添顺吁请居家式食品业者向卫生部登记，确保遵守卫生部定下的安全条例。
他说，2020年开始，许多居家式食品业者涌现，卫生部因此推出居家式食品业者登记程序，确保他们遵守1983年食品法令及相关条例。
“登记属于免费及公开，希望业者热烈响应登记。”
他吁请消费者善用自己的权利，即只向安全及卫生的饮食业者购买食物及饮料，若发现斋戒月市集出售不符安全标准的食物，可以向柔州或各县卫生局投诉。
出席者包括柔州卫生局主任拿督阿曼及峇县卫生局主任沙里尔。
